Házi kókuszos
…1/2 deciliter víz Elkészítés 25 dkg vajat vagy sütőmargarint habosra keverünk, hozzáadunk 25 dkg porcukrot és egy kókuszaromát, azzal újból habosra keverjük, majd 25 dkg tejpor, 1 csomag vaníliás cukor,…
1 kg paradicsomból mennyi lé lesz
Karamell torta
Hozzávalók: 8 tojás, 24 dkg cukor, 1 vaníliarúd kikapargatott belseje, 24 dkg finomliszt, 1 kávéskanál sütőpor, 1 csipet só, 12 dkg vaj, megolvasztva és langyosra hűtve. A töltelékhez: 30 dkg…
Márványos süti
Hozzávalók: 3 db egész tojás 4 dl (azaz 2 ohár) kefir – ennek egyik „pohara”lesz a mércénk a továbbiakban 4 pohár liszt 2 pohár cukor 1 pohár étolaj 10 dkg…
Spenótleves kukoricával
…Spenót már van a piacon, nemsokára értelmes áron lesz kukorica is, akkor még jobb lesz, ha megfőzöm a csöves kukoricát, és éles késsel levágom róla a szemeket. :-) A receptet…
Sós,sajtos rúd
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:míg szép színe nem lesz 1 egész Rama margarin fél kg liszt 1,5 dl tej 1 mokkáskanál cukor 3 dkg élesztő só…
Piskótatészta (alaprecept)
…a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben sütöm. Megjegyzés: A piskótatésztába azért teszek egy kis vizet, mert attól nem lesz száraz, fojtós. Mindig kristálycukrot teszek bele, ettől lesz jó kemény…
24 órás kenyér
…maradék hozzávalókat, pár perc alatt összegyúrjuk a tésztát, míg egynemű nem lesz, de alaposan kidagasztani nem kell! Nedves konyharuhával letakarva ismét kelesztjük 6-8 órát (tovább is lehet). Akkor átgyúrjuk, megformázzuk,…
Mézeskalács
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:8 perc 80 dkg finomliszt 1 ek szódabikarbóna 1 ek mézeskalács fűszerkeverék 35 dkg porcukor 15 dkg Rama margarin 4…
Házi kókuszos süti
…míg formázható nem lesz. (Ha túl sok vizet teszünk bele, akkor túl lágy lesz a massza.) Vizes kézzel golyókat formálunk, a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. Tisztított mandulát vagy mogyorót nyomhatunk bele…
Sajtgolyó IV.
…és nagyon érdekes állaguk lesz! Ha szétvágjuk, nem folyik ki a sajt, mint a rántott sajtból, hanem szivacsos állagú lesz, és nagyon könnyű ! Jó étvágyat kívánok hozzá ! Megjegyzés:…