Lecsó III.
Hozzávalók: 1 kg hagyma 1 kg paradicsom 1 kg kaprika 1 pár házikolbász zsír Elkészítés: A hagymát apróra vágom, és zsírban, fedÅ‘ alatt, kis lángon fonnyasztom. A megmosott paradicsomot nyolc…
15dkg vaj 5 dkg zsÃr
Lyoni csirkemell
Hozzávalók: csirkemell majonéz mustár tejföl morzsolt majoranna só Å‘rölt fehérbors pici cukor ételízesítÅ‘ 1 dl víz 1 evÅ‘kanál liszt vöröshagyma zsír vagy olaj Elkészítés: Csíkokra vágom a csirkemellet, zsírban vagy…
Reszelt süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tészta 1.) 40 dkg liszt 2.) 15 dkg cukor 3.) 15 dkg margarin (esetleg zsír) 4.) 3 tojás sárgája 5.)…
Birkapörkölt
Hozzávalók: 1-1,5 kg birkahús, 15 dkg zsír vagy olaj, 3 fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, pirospaprika, cseresznyepaprika, vörösbor Elkészítés: A húst megmossuk, a faggyús részt eltávolítjuk, majd felkockázzuk….
Egri sertésborda
Hozzávalók: (4 személyre): 75 dkg sertésborda, 2 és fél pár debreceni, 5 dkg liszt, 20 dkg zsír, 2 dkg paradicsompüré, törött bors, só, 1 kg vöröskáposzta, kevés köménymag, kevés cukor,…
Almás lepény
…mazsola 5 dkg porcukor 5 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 4 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 tojás 1 dkg élesztÅ‘ 20 cl tej 30 dkg liszt Elkészítés Langyos cukros tejben az…
Májkrém háziasan
Hozzávalók: 1 kg csirkemáj,sziv nélkül 20-30 dkg szalonna apró kockára vágva 2 nagy fej vörös hagyma apróra vágva 4 fÅ‘tt tojás 30 dkg zsir Elkészítés: A szalonnát kisütjük,és megpároljuk rajta…
CsÃpÅ‘s lencseleves szilveszter utáni gyomorbántalomra
Hozzávalók: 15 dkg lencse 10 dkg szalonna 1 fej hagyma zsír vagy olaj 4-5 dkg liszt csípÅ‘s paprika ízlés szerint (legjobb a szárított) 2 gerezd fokhagyma 2 húsleveskocka 1 babérlevél…
Rongyos lángos (lapóka)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 2 dl kefír vagy aludttej késhegynyi szódabikarbóna 50 dkg liszt 1 dkg élesztÅ‘ 1 teáskanál cukor kevés langyos tej kevés só zsír…
Csúsztatott palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 150 g zsír vagy vaj vagy sütÅ‘margarin 30 cl tej 60 g liszt 3 tojás 70 g porcukor 50 g darált dió Elkészítés…