Vajas pogácsa
…12 deka vajat vagy sütőmargarint összemorzsolunk. A 2 deka élesztőt pici tejben feloldjuk, és 2 tojássárgájával, két evőkanálnyi tejföllel, és pici sóval összegyúrjuk. Nyújtódeszkán elnyújtjuk, és igen apró pogácsákra szaggatjuk….
5 perces pogácsa
Aranyló pogácsa
…megismételjük. Végül a tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét reszelt sajttal vagy köménnyel megszórjuk, és forró sütőben kisütjük. Tetszés szerint sós rudakat is süthetünk ebből a tésztából….
Kelt leveles pogácsa
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 db tojás 2,5 dkg Rama margarin 3 dkg cukor 1 mokkáskanál só 2,5 dl tej 20 dkg Rama margarin 3,5 -4 dkg…
Farsangi fánk IV.
…centi átmérőjű, lisztbe mártott pogácsa– illetve fánkszaggatóval kiszúrjuk (ha nincs, jó a vizespohár is). A leeső tésztát újra összegyúrjuk, majd ismét kiszaggatjuk, de a kis darabkák önállóan is megsüthetők, például…
Vajas pogácsa
…kidagasztjuk, majd kelni hagyjuk kb 1 órán keresztül. Lisztezett vágódeszkán kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle, a tetejét először sós vízzel átkenjük, majd megszórjuk amivel szeretnénk. 200-220 fokos sütőben szép aranybarnára sütjük….
Tejfölös pogácsa V.
…tésztát kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra, a tetejét késsel megrácsozzuk, és pogácsákat szaggatunk belőle. A tetejét megkenjük a tojással vagy sárgájával, amibe egy csipetnyi sót kevertünk, végül megszórjuk reszelt füstölt sajttal….
Vajas pogácsa
…pihentetjük. Előmelegített sütőben először nagy lángon 5 percig, utána mérsékelt tűzön kb még 15 percig sütjük (sütőtől függ). Tippek A tojásfehérjéből megmaradt sárgáját a kenéshez használhatjuk fel. gyermekkel is készíthető…
Ottfelejtett pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 5 dkg tejben felfuttatott élesztő 25 dkg túró 4 dl tejföl 50 dkg Rama 1 kg liszt 3 tojássárgája 15-20…
Egyszerű pogácsa 2.
Hozzávalók: -80 dkg liszt -22 dkg margarin -3 dl tejföl -2 dkg élesztő -1 egész tojás – 1 evőkanál só Elkészítés: A margarint a micróban megolvasztom, és a hozzávalókat egy…
Tejfölös pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 10 dkg zsír 1 pohár tejföl 2 tojás 5 dkg élesztő kevés cukor 20 dkg darált füstölt sonka csipet só 0,5 dl tej…