Hummusz

…fel főni. Amikor félig megpuhult, sózzuk. Ha megfőtt, lecsöpögtetjük és ledaráljuk. Összekeverjük a csicserikrémet a szezámmaggal, a félbevágott fokhagymával, olívaolajjal, citromlével, sóval, pirospaprikával. Összeturmixoljuk. A krémet lapos tányérra simítjuk, kiskanál…

Juhtúrós galuska szalonnakockákkal és petrezselyemmel

Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 db közepes burgonya 1 lapos kávéskanál só 20 dkg friss juhtúró (hófehér) 15 dkg csemege szalonna petrezselyem Elkészítés: Belereszelem a lisztbe a nyers burgonyát, hozzáadom…

Túrós gúla

Hozzávalók elkészítés:1 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:25 perc Tészta 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 1 csom. sütőpor baracklekvár Krémhez 20 dkg porcukor 1/2 kg…

Tökös-mákos rétes

…cukor 1 db. kisebb, sonka formájú sütőtök 1 citrom leve 1 csomag 8 lapos kézikészítésű réteslap Elkészítés A sütőtököt meghámozzuk és kimagozzuk, káposztareszelőn lereszeljük, és a többi hozzávalóval keveréket készítünk….

Epres tiramisu

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg eper 1 citrom leve 1 tasak vaníliás cukor 6 ek. narancslikőr, (de jó a vanília aroma is) 15 dkg babapiskóta…

Négy lapos krémes

…tojás 500 g liszt Krém 150 g vaj vagy sütőmargarin 6 tojás 3 tasak csoki puding 300 g (7 púpozott ek.) porcukor 12 dl tej Díszítés vanilincukor Elkészítés A szalakálit…

Palacsintatorta csokimáz alatt

…a tetejére 3 tojás 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A megszokott módon 10-12 palacsintát sütünk. Egy nagy lapos tányéron felváltva töltjük meg tetszés szerint, míg elfogynak a…

Pavlova-torta

…segítségével átlapátoljuk a habot. Próbáljunk korona-formát kialakítani, azaz a kör belseje legyen lapos (de viszonylag vastag, mert majd ezt kell kikaparnunk a későbbiekben), az oldalai pedig minél magasabbak, ugyanis a…

Négy lapos krémes

…pudingpor 6 tojás 2 tojás 1 cs. szalalkáli 1 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 15 dkg cukor 10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 500 g liszt Elkészítés A…

Epres tiramisu

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg eper 1 citrom leve 1 tasak vaníliás cukor 6 evőkanál narancslikőr 15 dkg babapiskóta 25 dkg mascarpone sajt 2,5 dl…