…hűtőbe. A masszát a kézi robotgép spiráljával habosra keverjük, közben hozzáadjuk a rumot. Beletöltjük egy csillagcsőrös habzsákba, és minden egyes mentás lapocskára egy-egy rózsát nyomunk. Néhány mandulaforgáccsal díszítjük Megjegyzés: Munka:…
…a cukor elolvadjon, gőz fölött kevergessük a habot a robotgép egyes fokozatán. Még mindig a gőz fölött kevergetve, hozzáadjuk a 1/2 citrom levét, de csak lassan csepegtetve. Az így kapott…
…zöldségeket hagyjuk kihűlni. 4.) A hagymás-gombás keverékhez hozzáadjuk a juhtúrót, az apróra vágott petrezselymet, megsózzuk, megborsozzuk és alaposan összekeverjük az egészet. 5.) Egy jénait kivajazunk. Minden egyes gombafejet megtöltünk a…
…szép tepsit, és bemelegítjük a sütőt. A tepsibe beleteszünk egy-két-három halfilét. Minden egyes filére ráteszünk két karika mozzarellát, két karika paradicsomot, szórunk rá tákonyt, zöldfűszert, amit szeretünk, parmezánsajtot, ínyencek egy…
…és pogácsaszaggatóval, meg különböző mintákkal kiszúrjuk. Tetejét tejfölös tojássárgával megkenjük, hogy szép fényes legyen, és minden egyes darabot külön fél dióval, hámozott mandulával, mogyoróval, zselé,- vagy csokoládédarabkákkal, apró cukrokkal díszítünk….
…vízben kifőzött burgonyával, friss kenyérrel kínáljuk, de tálalhatjuk puliszkával is.(Egyes erdélyi tájegységekben – Nyikó-mente, Homoród vidéke – az ételt lila hagymából készítik). Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…
…vizet, és összekeverjük, hogy puha tésztát kapjunk. Meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, és 4 egyforma kupacot készítünk belőle. Letakarjuk konyharuhával, és negyed órát hagyjuk kelni. Ha ez letelt, minden egyes kupaccal az…
…citrom leve 2 kanál forró víz 1 kávéskanál olaj Elkészítés: A vajat a porcukorral habosra keverjük, folyamatos keverés mellett egyenként hozzáadjuk a nyolc tojássárgáját, és minden egyes sárgájával jól kikeverjük….
…tetszés szerinti nagyságúra. Téglalappá nyújtom az egyes darabokat és beleteszek 1-1 szelet sonkát és trappista sajtot. „Becsomagolom”, majd forró olajban, frissen annyit sütök ki belőle, amennyi éppen elfogy. Fokhagymával, tejföllel…
…A csirkemelleket megmossuk és besózzuk, majd 10 percig állni hagyjuk. Kivajazunk egy jénai tálat. Elkészítjük az öntetet: a tejfölt összekeverjük a ketchuppel és a fűszerekkel, majd minden egyes csirkemellet megkenünk…