Agyagtálas zöldséges hús
Hozzávalók: * szalonna * 1 kg krumpli * 50 dkg cukorborsó * 2 db sárgarépa * 1 fej hagyma * csirke vagy pulyka feldarabolva * 1 hámozott alma * só…
Fûszeres paradicsomleves
Kuktában főtt fűszeres szűzpecsenye
Hozzávalók: 50 dkg szűzpecsenye 1 fej vöröshagyma 1/2 fej lilahagyma 2 evőkanál mustár 1 evőkanál kakukkfű 2 babérlevél 4-5 db borókabogyó 1 teáskanál ételízesítő 3 evőkanál olívaolaj Elkészítés: Az olajon…
Ketchup
Hozzávalók: 3 kg paradicsom 1 kg vöröshagyma 30 dkg zellerszár 30 dkg zöldpaprika 15 dkg cukor 5 dkg só fűszerek: 4 db babérlevél 1 db fahéjrúd 2 kiskanál mustármag 2…
Fűszeres narancs
Hozzávalók: 3 narancs 1 rúd fahéj 1 evőkanál cukor fél kávéskanál őrölt szegfűszeg fél kávéskanál őrölt szerecsendió Elkészítés: 1 narancs levét kifacsarjuk, a héját lereszeljük. A másik 2 narancsot meghámozzuk,…
Tepsis patisszon kapros kefirrel
…a sütõport. Ebbe a fûszeres tejbe keverjük a lisztet, majd az egészet a patisszonhoz adjuk. Jól összedolgozzuk, és a masszát belesimítjuk a kikent tepsibe. Forró sütõbe tolva közepes lángon sütjük…
Mennyei fejtett bab
Hozzávalók: 2 csomag méylhűtött fejtett bab 2 dl tejföl 1 kis fej hagyma 5 dl zöldségerőleves 1 evőkanál liszt 1 csokor petrezselyem só őrölt fehérbors borsikafű kakukkű szegfűszeg szegfűbors Elkészítés:…
Fűszeres olívaolajban pácolt marhaszelet
Hozzávalók: 1 személynek: 12 dkg sovány marhahús 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma mustár só rozmaring feketebors Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olívaolajba tesszük. Hozzáadjuk a…
Gombás melegszendvics
…megmártjuk a fûszeres-tojásos tejben, és tálra rakjuk. Ha a tejet láthatóan beszívta a kenyér, ismét megmártjuk, egészen addig, amíg a összes el nem fogy, illetve amíg a kenyér már nem…
Fűszeres öntet – salátákra, húshoz
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom 3 dl sovány joghurt 2 evőkanál főzőtejszín só őrölt bors Elkészítés: A hagymát és a zöldfűszereket felaprítjuk, elkeverjük a…
Lazac pikáns zöldségágyon, sütőben
…Ráöntöm a fél citrom levét. Ráöntöm a füszeres tejszínt. A tüzálló tálra ráteszem a tetejét. Elömelegített sütöben,200 fokon sütöm 30 percet. Fogyasztás elött pihenjen 15 percet. Tanácsok: Tálalás citrommal.Köretként jó…