Vaníliakrémes muffin

…egy késsel, és a papírtölcsér segítségével megtöltjük a muffinokat. Tetejére az összetördelt étcsokit és az olajat gőz felett megolvasztjuk, majd bevonjuk vele a muffinokat. Megjegyzés: A receptet Varikriszti küldte. Köszönjük!…

Fantázia batyu

…A hevítés hatására a fólia púposodni kezd, ilyenkor vékony késheggyel, vagy tűvel megszurkálom a tetejét, hogy a keletkező gőz szét ne repessze a fóliát. Ilyenkor a batyu két sarkát megfogva,…

Trécsi néni szelete

…a főzött krémmel. Hab: A tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött felverjük, és ha kihűlt, a krémmel összekeverjük. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tésztára, majd a tetejére olvasztott csokit teszünk….

Olasz grillázsos gyümölcskenyér

…grillázst. Margarinnal kikent, kilisztezett formába tesszük, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 1 órát sütjük, majd kihűtjük. A bevonót gőz felett megolvasztjuk, és a gyümölcskenyérre locsoljuk. Miután megszáradt, félbevágott cseresznyével,…

Gesztenyebomba

…tortabevonót gőz fölött felolvasztom kevés étolajjal elkeverve. A megdermedt bomba aljáról lehajtom a folpackot, tálra borítom, és bevonom a csokival. Hűtőbe teszem míg a csoki megdermed, végül tejszínhabbal kínálom. gyermekkel…

Marcipán golyó

…leforrázzuk a tejjel majd kicsit állni hagyjuk, majd még melegen hozzákeverjük a porcukrot. Ezután a többi hozzávalót is beletesszük, összegyúrjuk. Gombócokat formálunk belőle és a gőz felett megolvasztott tortabevonóval bevonjuk….

Karácsonyi tiramisu brandy-krémmel

…el egymás mellett egy tálban. Én üveg tálat használok mert abban szépen látszanak a rétegek. A krémhez lábosban vizet forralok, egy fémtálat helyezek a gőz fölé, és pár csepp étolajjal…

Trencsi néni

…jól kikeverjük, és a kihűlt, főzött krémhez keverjük, ezt rátesszük a tészta tetejére. Habhoz: a 4 tojásfehérjét gőz felett habbá verjük, majd ez rákerül a krém tetejére, végül megszórjuk tortadarával….

Mandulamag

…formákat, mert a tészta sütés közben megdagad). Aranysárgára sütjük, és még melegen kiütögetjük a formákból a tésztát. Krém: a tojásokat a porcukorral gőz fölött sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt, akkor…

Raffaelo szelet

…elkevet cukorhoz adjuk. Máz :A 3 tojás fehérjét és a cukrot gőz fölött felverjük. A tésztalapokat megtöltjük a krémmel a tetejére simitjuk a mázt és vastagon megszórjuk kokuszreszelékkel. Elkészítési idő:…