Gombás-hagymás kosárkák
…puhára pirítjuk. megszórjuk sáfránnyal és átforgatjuk az egészet. Elzárjuk az edény alatt a gázt, és a zöldségekhez keverjük az áttört fokhagymagerezdeket, az apróra vágott petrezselymet, és megsózzuk, borsozzuk. 3.) A…
K��kuszos g��z gomb��c 15perc alatt
Babka
…vajat vagy sütőmargarint. Hozzáöntöm a maradék cukrot, majd a lisztet. Kidolgozom a tésztát, de a sót csak a végén adom hozzá. Ragadós tésztát kell kapnunk. Egy óra alatt a duplájára…
Toroskáposzta
…a fűszerpaprikával. Fedő alatt félkészre puhítjuk. Ha zsírjára sült, beletesszük a savanyúkáposztát. Fedő alatt tovább pároljuk 15-20 percig (ha szükséges, öntünk alá egy kis vizet), majd levesszük a fedőt, és…
Szekszárdi ínyenc pörkölt
…a hagymát, sózom, hogy levet eresszen, aranysárgára pirítom, a tűzről lehúzva a kétféle pirospaprikával meghintem. Egy kevés vízzel pár perc alatt zsírjára sütöm. Hozzáadom a marhahúst és az egészben hagyott…
Részeges vendégváró
…Lehetséges töltelékek: Tojáslikőrös vaníliapuding – főzés nélkül készíthető vaníliapudingot három perc alatt elkészítjük a szükséges tejjel, majd ízlés szerinti mennyiségű tojáslikőrrel kikeverjük Rumos karamell – tetszőleges mennyiségű cukorból, pici vajból…
Baconbe göngyölt párolt zöldségel töltött szeletek
…párolt zöltséget betöltjük a hús szeletekbe és tekercset csinálunk!A hústekercsek köré csavarjuk a bacont!Miútán ez megvan egy picit olajozott vagy zsírozott tepsibe berakjuk és fólia alatt addig pároljuk mig meg…
Törpeharcsa paprikás
…beleszórok 1 evőkanálnyi édes paprikát, majd gyorsan feleresztem 2 dl vörösborral. Beleteszem a félbevágott gombákat, és fedő alatt párolom 30 percig. A törpeharcsákat kétujjnyi szeletekre vágom, majd beledobom a bográcsba….
Rakott hajdina
…só 1 pohár kefir Elkészítés: A hajdinát 4 evőkanál olajon pár percig pirítjuk, majd 3 csésze vízzel felöntjük, és lefedve 30 perc alatt puhára főzzük. A karfiolt lobogó, forró vízben…
Szalonnás- fokhagymás sajtos pite
…áttörjük. A hagymát megtisztítjuk, fél karikákra vágjuk. A szalonna zsírját egy serpenyőben kiolvasztjuk, ha nem lenne elég a szalonna alatt a zsír, 1-2 evőkanál olajat is adhatunk hozzá, majd a…
Citromkrémtorta
…perc alatt megsül. Akkor kell kivenni, mikor a krém a torta közepén még rezeg. Egy órán át hűlni hagyjuk, és ez idő alatt a citromkrém is megszilárdul a középső részen….