Bugaci sápatag
…meg kevés zsíron, tegyük rá a húst, borsozzuk meg, és addig süssük, míg meg nem puhul a hús. A májat szeleteljük fel, sózzuk meg, és tűzforró zsíron, fedő alatt süssük…
K��kuszos g��z gomb��c 15perc alatt
Spárgás-tarjás lasagne
…spárga és a felkockázott tarja, annyi besamel, hogy befedje, majd sajt következik. Addig rétegezzük így, amíg minden elfogy. Sütőben kb. 30 perc alatt elkészül, ennyi idő alatt megpuhul a tészta…
Sütőtök krémleves
…kockára vágjuk. A pórét megtisztítjuk és felkarikázzuk. 2.) Az összes zöldséget egy fazékba tesszük, és felöntjük kb. 2 liter vízzel. Hozzáadunk 4 db erőleves kockát és fedő alatt, takarék lángon…
Pilisi diszkosz
…1,5 óra alatt elkészül. Abban az edényben tálalom, amiben készítettem. Savanyúságot vagy fejessalátát adok mellé. Megjegyzés: Az étel a nevét onnan kapta, hogy létezik egy diszkosz alakú légmentesen zárható fém…
Rakott brokkoli és karfiol
…dkg reszelt trappista sajt. Elkészítés: A rózsáira vagdosott karfiolt és brokkolit a késes betétű robotgépben apróra daráljuk, majd a párolóedénybe öntjük, és a lobogva forró vízben 2-3 perc alatt készre…
Diós briós
…2,5 dkg élesztő Tetejére 1 tojás 2 evőkanál tej Elkészítés A tészta hozzávalóit tedd a dagasztógépbe és 15-20 perc alatt dagaszd meg. Letakarva keleszd a kétszeresére. A szépen megkelt tésztát…
Bakonyi palacsinta
…darált húst, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, jól elkeverjük, amíg a hús kifehéredik. A zöldpaprikát felkarikázzuk, és 1 cikkekre vágott paradicsommal együtt fedő alatt puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Amíg…
Citromos krémes
…a cukorral, és a citrom levével simára keverjük, majd a sütemény tetejére kenjük (kb: egy óra alatt szilárdul meg a máz). Fél nap alatt megpuhul a tésztája. gyermekkel is készíthető…
Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…kicsi vizet aláöntök. Kb. 1,5 óra alatt kézre fő a hús. Ekkor a húst átteszem a tepsibe, és aláöntök egy keveset a főzőlevéből. Egy keverőtálba teszem a baracklekvárt és beleaprítom…
Sonkás-gombás rakott rizs
…Elkészítés: A rizst megfőzöm sós vízben, majd fedő alatt állni hagyom picit. Közben a hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágom, a gombát pedig felszeletelem. A gépsonkát vékony csíkokra vagdosom….