„Coca de tomate” – spanyol paradicsomos lepény (12 szeletet ad ki)

Hozzávalók: 35 dkg sima liszt 1/2 teáskanál só 2 tojás 4-5 evõkanál olivaolaj világos sör szükség szerint A töltelékhez: 1 kg érett, kemény paradicsom 30 dkg hagyma 4 gerezd fokhagyma…

Caipirovka

Hozzávalók: 1 limetta, 2 tk barnacukor, 6 jégkocka összezúzva, 6 cl vodka Elkészítés: A limettát hosszában felnyolcadoljuk, a gerezdeket még egyszer keresztbevágjuk és egy pohárba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot és…

Paprikás pizza

Hozzávalók: 10 dkg húsos füstölt szalonna, 4 fej kis főzőhagyma vagy vöröshagyma, 2-2 piros és zöld húsú paprika, 1 doboz pizzatészta-alappor, 0,5 csokor kakukkfű, 2 tojás, 1,5 dl tejföl, 15…

Garibaldi szelet

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok: közepes lángon sütési idő:nincs megadva 25 dkg. liszt 14 dkg. margarin 10 dkg. cukor 5 db. tojás 10 dkg. mogyoró 10 dkg. mandula 5…

Szilvás túrótorta, sütés nélkül

Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg margarin 30 dkg apró vaníliás kifli 24 g színtelen zselatin 50 dkg túró 20 dkg natúr, tejszínes krémsajt 1,5 dl…

Fettucine al pollo (4 adag)

Hozzávalók: 20 dkg fettuccine (szélesmetélt) 20 dkg csirkemell 20 dkg sampinyongomba 1 kis fej hagyma 2 paradicsom egy kevés vaj vagy olaj 2 dl tejszín egy kevés bazsalikom néhány csepp…

Töltött kifli másképp

Hozzávalók: 1 kg párizsi, 0,5 kg lecsókolbász, 1 doboz tejföl, 1 evőkanál mustár, majoranna, bors, só, ha valaki szereti a csípőset akkor 1 evőkanál erős pista, 30 db hagyományos „egyenes”…

Cukkinikrémleves friss zöldfűszerekkel

Hozzávalók: 3 db cukkini 5 dl húsalaplé 2 szál újhagyma 2 db burgonya 2,5 dl tejszín 2-3 cl száraz fehérbor 4-5 levél friss zsálya 1 csokor petrezselyem majoranna 5 dkg…

Színes angyalszem

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 12 dkg liszt 3 dkg és 1 ek porcukor 1 csapott ek kókuszreszelék 3 tojássárgája 7-8 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 ek…

Sacher muffin

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25 perc Tetejére 10 dkg étcsoki 2 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg fehércsoki 1 evőkanál tejszín 3 evőkanál baracklekvár 10 dkg…