…1) A tepsibe öntött tészta tetejére friss, vagy lecsöpögtett, befőtt gyümölcsöt szórunk, így sütjük meg (legfinomabb a ribizlivel, meggyel, de készítettem már eperrel, sárgabarackkal, őszibarackkal, mikor minek volt szezonja, vagy…
…zúzott fokhagymát. Mikor megfőtt kiveszem a tarját, az ember szájához illő kockákra vágom, a levest berántom, borsozom (ha kell sózom), majd puha kenyérrel és tejföllel tálaljuk. A receptet beküldte: Polli…
Hozzávalók: 30 dkg fehér bab (ilyen kis pici szemű bab, amit előző este beáztatsz) 15 dkg hús 1 nagyobb fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma 1 nagyobb sárgarépa zeller, zöldség egy…
…a tejföllel és a tejszínnel, majd hozzáadom a leveshez. Újra felforralom. A végén finomra vágott tárkonylevéllel, némi tárkonyecettel és a maradék citromlével pikánsra fűszerezem. Ha szükséges utánsózom. A receptet beküldte:…
…idő alatt megsütjük (kb. 20 perc). Mikor kész mind a három lap, a tejet a liszttel sűrűre főzzük. Eközben a porcukrot a margarinnal eldolgozzuk. Mikor a főzött krém kihűlt, összekeverjük…
…tejjel, megfőzzük, mikor kész beletördeljük a csokit. Amikor kihűlt, kikeverjük a margarinnal. A piskótára kenjük a krémet, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet. A tetejére csokimáz kerül. Megjegyzés: Lehet négyszögletesre csinálni, akkor…
…(de NEM barnára, mint a rántást), majd felöntöm a tejjel. Mikor kezd mártás sűrűségű lenni, beleszórom a reszelt sajtot, kicsit átkevem, és a zöldségréteg tetejére öntöm, és kb. 180-200 fokos…
…összekeverem a pudimggal. Mikor már kihűlt a tészta kiterítjük, megkenjük a krémmel és elcsavarjuk. A külső felét is bekenjük krémmel, és szeletelhetjük. Tanácsok: Ha a krémre gyümölcsöt teszünk, sokkal finomabb….
…és a cukrot. Mikor már megpuhult az alma, beleöntöm a befőttet. Jó, ha több fajta gyümölcs van benne, tehetünk bele cseresznye- vagy őszibarackbefőttet is. (Természetesen nyáron friss gyümölcsből készítjük.) Ezután…
Hozzávalók: 2 adaghoz: 1 kicsi csirkemellfilé (kb. 20-25 dkg) 1 közepes cukkini (kb. 25 dkg) 3-4 db paradicsom (kb. 25 dkg) só bors 2 db olívaolajos kakukkfüves + bazsalikomos fűszerkocka…