Rizsotto
…mellett apránként hozzátesszük a húslevest, s a rizst készre főzzük. Leveszzük a tűzről, és végül hozzákeverjük a maradék vajat és a parmezán sajtot. Csak frissen elkészítve jó, de úgy kiváló…
Milyen köret való a fasírthoz
Hagymás-gyömbéres-citromos csirke
…hozzátesszük a hagymás pácot, majd egy kicsit később teszünk hozzá szójaszószt és a citrom lereszelt héját. Addig sütjük így, míg a hús átsül, majd a húsokat kiszedjük, de a hagymás…
Tejfölös gombapörkölt Update: 1-es kód
…A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden…
Csólent (majonézes bab)
Hozzávalók: szemes bab 2-3-4 nagy fej (ízlés dolga…) lilahagyma ecet só cukor majonéz Elkészítés: A babot megfőzzük (általában amikor bablevest csinálok, akkor annyival többet teszek oda, hogy erre is jusson…),…
Fokhagymás, kapros uborka
…chilit és egy gerezd fokhagymát teszek. A vizet a sóval és az ecettel felfőzöm, a forró levet az uborkára öntöm és azonnal lezárom. Kiváló hidegbüfés köret. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Zöldségragu
…gerezd fokhagyma, só, bors, cukor, petrezselyemzöld. Elkészítés: az előző este beáztatott babot majdnem megfőzöm. Közben az összes zöldséget megtisztítom és megközelítően egyformára darabolom. A hagymát és a leveskockát annyi vízzel…
Fehérboros sárgarépás zöldbabos köret
…húsételekhez, vadakhoz. A bab és a répa mellé lehet hozzátenni cukkínit, vagy borsót vagy kikoricát. A receptet beküldte: princess13 Hasonló kategóriák köret fasírthoz milyen köret illik a fasírthoz vadashoz köret…
Édes musttal megőrjített csirkecombok
…összeforraljuk, és már kész is a pikáns köret. A musttól a hagyma picit megédesedik, veszít intenzív ízéből és illatából. Tanácsok: Nagyétkűeknek pirított burgonyát is kínálhatunk hozzá. A receptet beküldte: CILUSKA…
Humusz sárgaborsóból
Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó, 5 csípős, savanyú paprika, 1 dl olaj, 5 gerezd fokhagyma, só. A köret: savanyúság Elkészítés: A borsót sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. A csípős paprikákkal és…
Rác harcsa
…Ráfektetjük a halszeleteket, megszórjuk a finom karikákra vágott vöröshagymával, majd ráhalmozzuk a szintén karikákra vágott paradicsomot és paprikát. Meglocsoljuk olvasztott sertészsírral, majd nyakonöntjük a liszttel jól kikevert tejföllel. Középmeleg (180…