Kürtöskalács – csíksomlyói módra

…A kalácsokat állandóan forgatva faszénparázs fölött, vagy sütőben megsütjük. Amikor elkészült, a sütõfát függõlegesen tartva, ütögetve lecsúsztatjuk róla a tésztát. (Ha nem tudjuk a faszénen való sütést megoldani, kivajazott tepsibe…

Tejszelet

…lisztet a kakaóporral, a sütőporral, és a mézes fűszerkeverékkel összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a cukros, margarinos masszára tesszük. A kakaós, lisztes keverék egyharmadát rászitáljuk,…

Szerbhús, ahogy a családom szereti:)

…paradicsomot, amit előtte kinyomkodok a levéből, majd a kettő közé készre párolt rizshalmot teszek,és ezt addig folytatom amig elnem fogy a paprika , paradicsom és a rizs. Ezután az egészre…

Grillcsirke olaszosan

…reszelt sajtot. Addig grillezem (pirítom), amíg a sajt rá nem olvad, illetve egybefüggõ réteget nem alkot a tetején. Tanácsok: Ne süssék barnára, mert keserû lesz az égett sajttól! A receptet…

Mézeskalács, puha és finom

…a fűszerekkel. Hozzáadjuk a tojást, a mézet, a baracklekvárt, a zsiradékot. A tejet meglangyosítjuk, kétfelé osztjuk. Az egyik felében felfuttatjuk a szalakálit, a másikban a szódabikarbónát. Hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz…

Lengyel szelet

…a porcukrot a margarinnal habosra keverjük, majd ha kihűlt, a kettőt összekeverjük és két részre osztjuk. Az egyik felébe kakaót, a másikba vaníliás cukrot rakunk, és megtöltjük vele a lapokat…

Torta lúdláb módra

…hűlni hagyjuk. A margarint habosra keverjük. A csokoládépudingot krémesre dolgozzuk, majd a puha margarint apránként hozzáadjuk. A csokoládét fölolvasztjuk, a krémbe csorgatjuk, és felét a tésztára simítjuk. A meggyet rászórjuk,…

Tea kenyér Kanadából

…a cukrot a mazsolás teába. A lisztet szitáld össze a sütőporral egy tálba, keverd bele a mandulát, majd a mazsolás masszát. Öntsd az egészet a kenyérformába és süsd közel egy…

Csokoládés álom

…el. Én a betöltött tortát rögtön arra a tálra teszem, amin később tálalni is fogom, de annyit elkövetek a tortapapír megmentése érdekében, hogy alufólia csíkokat teszek a torta széle alá,…

Rizses csokoládé

…Kivajazott tepsibe öntjük. Hűtőbe rakjuk. Ha megdermedt (kb. 2 óra), szeleteljük. Megjegyzés: Csak a tasakos ömlesztett pufi rizs való hozzá, nem az a préselt nikecell!!! A receptet Annamary küldte. Köszönjük!…