Narancsos-csokis muffin II.
…220 fokra előmelegített sütőben (gáz: 4-es) kb. 20-25 perc alatt megsütjük, amíg a beleszúrt villára (fogpiszkálóra) már nem ragad a tészta. Megjegyzés: Ha régi típusú gáztűzhelyed van (mint nekem, sokat…
Régi paraszt ételek
Nagyim nagyon régi sajtos pogi receptje
Hozzávalók: -45 dkg liszt -25 dkg margarin -1 dkg élesztő 1-2deci tejfel 2 tojássárgája 10 dkg reszelt sajt só tej az élesztő felfutatásához Elkészítés: A hozzávalokat összegyúrjuk,kétszer hajtogatjuk 15 percig,és…
Vaníliás félhold
…masszát teszünk, félbe hajtjuk, és sütőben világossárgára sütjük. Célszerű addig porcukrozni, amíg forró. Megjegyzés: Nagyon szereti a család ezt a sütit. Nagyon régi bevált recept. A receptet Kozmi küldte. Köszönjük!…
Egészséges és nagyon finom rozskenyér – kenyérsütő nélkül
…benne keletkező nem éppen kellemes illat miatt… Régi lekváros üveg, vagy ilyesmi). 2.) A lisztre ráöntök 1 dl kb. 40 fokos vizet, majd a keveréket 4 napig állni hagyom szobahőmérsékleten,…
Rakott krumpli másként
…sütőbe kb. 15 percre, vagy amíg a zsemlék megpirulnak a tetején. Megjegyzés: Kovács Lázártól láttam egyszer valami hasonlót. Többször elkészítettem már, nekünk nagyon ízlett. A receptet Kn regi küldte. Köszönjük!…
Habcsók
…sütőt, még akkor is maradhat a habcsók kihűlésig a sütőben, de a sütőajtó továbbra is kitámasztva maradjon. Megjegyzés: Ez egy nagyon régi falusi recept, kemencében készítették, a kalács, egyéb sütemény…
Paprikás galuska
…vízzel, beletesszük a kockára vágott krumplit. Sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük a galuskatésztát. Mikor megfőtt a krumpli, beleszaggatjuk a galuskát. Megjegyzés: Ez egy régi étel, olyankor főzték, amikor fánk vagy palacsinta volt…
Mozart-kuglóf
…a csomagolási előírás szerint elkészített mázzal vonjuk be. Ezzel a régi osztrák recept szerint készített kuglóffal biztos sikerre számíthatsz. Megjegyzés: Ha sütőpapírt teszel a formába, és nem vajazod, akkor ne…
Igazi amerikai palacsinta
…lesz. Régi típusú, (nem teflon) palacsintasütőben sütöm, azt nem kell olajozni, mert ez a tészta nagyon gyorsan magába szívja az olajat. Tippek Lassú tűzön kell sütni, mert centi vastagra feljön….
Hamis kacsazsír
…tojásrántottát készítünk. ha jó kemény, egy lapostányéron villával egész kicsikre összenyomkodjuk, és az olvasztott margarinhoz keverjük. fagyasztóba tesszük, és attól függ, hogy régi típusú, vagy modernebb hűtőnk van – negyed,…