Paprikás galuska

Hozzávalók:

  • 3 db krumpli
  • 1 db hagyma
  • paprika
  • só
  • 1 csokor petrezselyem levél
  • 2 tojás
  • liszt
  • olaj

Elkészítés:

A hagymát kis olajon megfuttatjuk, rárakjuk a petrezselyemzöldet és a paprikát. Felengedjük vízzel, beletesszük a kockára vágott krumplit. Sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük a galuskatésztát. Mikor megfőtt a krumpli, beleszaggatjuk a galuskát.

Megjegyzés:

Ez egy régi étel, olyankor főzték, amikor fánk vagy palacsinta volt mellé. De a kemencében sült túrós bukta előtt is meg lehet enni. :))

A receptet Szerintem küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zöldborsós-paprikás galuska (Alföldi galuska)Hozzávalók: 1 kg zöldborsó 1 nagy fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő pirospaprika 1/2 kg liszt 1 tojás olaj a hagyma párolásához víz aki szereti: csípős zöldparika petrezselyem...
  2. Erdélyi galuskaHozzávalók: 20 dkg rétesliszt 2 db tojás 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 10 dkg parmezán vagy hasonló jellegű sajt reszelve só késhegynyi pirospaprika 2 csokor kapor Elkészítés: A...
  3. Fahéja-mézes galuskaHozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojás 4 dkg vaj 5 dkg méz 1 dl tej 1 ek cukor fahéj só Elkészítés: A lisztből és a tojásból a szokásos módom galuskatésztát...
  4. Salzburgi galuskaHozzávalók: 5 dkg vaj, 2-3 evőkanál tej, 5 tojásfehérje, 3 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 1 evőkanál rétesliszt, a tálaláshoz porcukor Elkészítés: A sütőt 200 fokra melegítjük....
  5. Paprikás csirkés palacsintaHozzávalók: (20 palacsintához): 20 dkg rétesliszt, 3 dl tej, 2 dl víz, 2 tojás, 0,5 dl olaj, csipetnyi só, a paprikás csirkéhez: 1 kg-os csirke, 5 dkg zsír vagy 3,5...