Tornyos sütemény
…darált dió 16 dkg porcukor 3 evÅ‘kanál kakaópor 1 dl rum 30 dkg darált keksz Elkészítés A tészta (alap) hozzávalóit összekeverjük. A töltelék (krém) hozzávalóit is összekeverjük. Citromfacsaró (régi, üvegbÅ‘l…
Régi paraszt ételek
Próbáld ki!
…alatt aranybarnára sütöm közepes lángon. Nagyon finom több rétegesen is! Megjegyzés: Régi recept, húsz éve rendszeresen készítem, eddig csak sikere volt. Nagyon laktató! Isteni. A receptet Magyar Károly küldte. Köszönjük!…
Jeges kiflik
…langyosan a legfinomabb! Megjegyzés: A recept nagyon régi, dédanyám sütötte, s generációk kóstolhatták az évek során… A receptet Ildikó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák csipkebogyó ágyas pálinka recept krokodil farok recept…
Szalonnás lepény
…szalonnacsíkokkal, és forró sütÅ‘ben szép pirosra sütjük. Sütés közben fokhagymás tejföllel kenegetjük. A régi öregek azt mondták, hogy minden falatra jusson egy szalonnadarabka. Hasonló kategóriák ír szalonnás lepény gofrisütÅ‘ régi…
Krémes máktorta
…kell: Régi cukrászszabály, hogy a cukrot, a vajat és a lisztet 1-2-3 arányban vesszük. Tippek: – Szétesik, morzsalékos, kizsírosodott a tészta: oka, hogy megolvadt a zsiradék. MegelÅ‘zhetÅ‘, ha nem gyúrjuk…
VanÃliafagylalt
…dobjuk bele a rudat is. Ha a rúd már száraz, akkor vagy régi vagy gyenge minÅ‘ségű. Mindenképp csak olyan rudat vegyünk meg, ami nem száradt még ki. Most jön az…
Napsárga barackdzsem
…nátrium-benzoátot, és a végén csavarom rá a tetejét. Nagyon forrón teszem a az üvegekbe és száraz dunsztba helyezem. Nagyon régi recept. Megjegyzés: Sárgabarackdzsemet már sokfélét raktam el, de ez az…
Húsvéti bárány (diós süti)
…masnit kötni a nyakába. Megjegyzés: Az én formám egy nagyon régi egyedi cserépforma. ÖröklÅ‘dik most már generációk óta, az én nagyim is az édesanyjától, azaz a déditÅ‘l kapta, majd nagyimtól…
Ököruszály leves
Hozzávalók: Régi szakácskönyv alapján, 10 személyre 3 kg ököruszály(marhafarok, de nem fartÅ‘) 4 liter húsleves (erÅ‘ vagy marhahús) 60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller, pasztinák) 1 db zöldpaprika…
Whist
…tealeveleket kinyomkodjuk. A cukrot a teában feloldjuk. 2) A kifacsart citromlevet leszűrjük, a teával és a vörösborral összekeverjük, majdnem forráspontig hevítjük. Tanácsok: Egy a régi idÅ‘kbÅ‘l… Nyári idÅ‘kre ugyan a…