Rácsos szilvanyárs
…szúrok. A megkelt tésztából 12 db gombócot készítek. Lisztes deszkán kinyújtom kb. fél cm átmérőjű hengerekké. A hengereket sodrófával kissé meglapítom. Az így kinyújtott tésztát a szilvanyársra tekerem rács alakzatban….
SÜTEMÉNYSZELETELŐ RÁCS
Rácsos túrós-almás sütemény
…hogy sima legyen. A megmaradt tésztát kinyújtjuk, derelyevágóval csíkokra vágjuk, rács alakban az alma tetejére tesszük. A tésztarácsot megkenjük cukrozott tejjel. Kb. 45-50 percig sütjük, hogy az alja is jól…
Egzotikus csók
…pirul). Hagyd a sü- tőlapon 2 percig, majd helyezd tortarácsra, amíg teljesen ki nem hűl. (A rács fontos, ettől fog egyenletesen lehűlni.) Megjegyzés: Hannah Swensen receptje az Egzotikus csók és…
Rakott almás
…masszát kétfelé vesszük, és az egyik felébe belekeverünk két evőkanál kakaóport. Először a sárga, majd a kakaós masszát öntjük rá az almára. Előmelegített sütőben (kb. 180 fok, 2. rács, 35…
American Apple pie (amerikai almás pite, eredeti US recept alapján)
…hogy középen több legyen. Ezután a maradék tésztát is kinyújtjuk és 1,5 cm széles sávokat vágunk. Ezeket rácsosan rátesszük az almatöltelékre. A végét hozzányomkodjuk a szélen lévő tésztához. 200 fokon…
Tésztatorta
…locsoljuk meg a tojással. Vékony hurkákat gyúrjunk a maradék tésztából. Díszítsük a tortát hurok vagy rács formában, majd egy felvert tojással kenjük át a tetejét. Fél órára tegyük sütőbe, míg…
Grillezett halszeletek
…rács megkenéséhez Elkészítés: Az olajat a citromlével, zúzott fokhagymával, petrezselyemmel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. A halszeletek mindkét oldalát megkenjük, egy-két óráig állni hagyjuk. Elajozott rácsra fektetjük, tíz-tizenöt percig grillezzük, egyszer megfordítjuk….
Áfonyás pite
…a cukrot kemény habbá verjük. Nyomózsák segítségével a fehérjehabot rács alakzatban az áfonyákra nyomjuk és 175 °C-nál még 10-15 percig sütjük. Még melegen felszeleteljük ízlés szerinti formára. gyermekkel is készíthető…
Rákóczi túrós III.
…Sütési idő még 2 perc. Fontos az időt betartani! A tetejére a tojásfehérjéből a cukor hozzáadásával kemény habot készítünk. A megsült a tésztánk tetejére rácsot nyomunk a habból, habzsák segítségével….
Rácsos gyümölcsös
…és diót is lehet), megszórjuk vaníliás cukorrel. A maroknyi tésztából kis rudakat sodrunk, és a gyümölcs tetejére rendezzük rács formában. Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük. A receptet beküldte: siti…