Kétmagos pogácsa
…addig kevergetem, amíg elfolyósodik (ez max. 2 perc), ezt belekeverem a tejfölbe, a tojással és a sóval együtt, majd a liszthez adom. Jól kidolgozom, és a vége felé hozzáadom a…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Diós – mákos bejgli
…pihentetjük 20 percig a tésztát. Elosztjuk 4 felé (25-25 dkg-os adagok) a tésztát. Kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra, a két végét én egy kicsit el szoktam vékonyítani, a tölteléket egyenletesen…
Finom és gyors kakaós kalács
…az 1 dl olajat. Jól kidolgozzuk, majd a tésztát két részre osztjuk. Az egyik felébe beledolgozzuk a 2 evőkanál tejben feloldott 5 szem szaharint és a kakaóport. Mindkét tésztát egyforma…
Kókuszos palacsinta
…citrom 1 dl liszt Elkészítés A lisztet egy edényben keverjük el sóval, és a közepébe csináljunk mélyedést. Keverjük össze a tejet és a tojást, majd adjuk hozzá a liszthez, alaposan…
Gofri
…A lisztet összekeverjük a porcukorral és a sütőporral. A tojássárgát a tejjel kissé felverjük, majd a liszthez öntjük, és simára keverjük. Megolvasztjuk a margarint (ne legyen forró, csak meleg), és…
Szezámmagos-bundás csirkefalatok édes-csípős mártással
…szélesebb falatokra. Besózzuk és meglocsoljuk szójaszósszal (nem kell sok), majd állni hagyjuk a hűtőben kb. 1 órán át. Elkészítjük a sörtésztát: a palacsintatésztától kicsit sűrűbb állagú tésztát készítünk: liszthez tojást,…
Mézes-béles
…vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsi hátán világosra megsütjük. Előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél, (180 fok), kb. 10-12 perc alatt megsütjük. A krém: a liszthez apránként hozzáadjuk a tejet, csomómentesre kidolgozzuk, és gőz…
Nyírteleki házi túrós lepény
…cukor a tetejére Elkészítés: A tésztához a szitált liszthez keverjük a diót és a tojássárgákat a cukrorral, a vajjal, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal, majd pihentetjük kb. 15…
Kakaós pillangó
…szárított élesztő 3 ek cukor 1,25 dl tej Elkészítés A szitált liszthez adom a kelt tészta további hozzávalóit. Dagasztófejjel ellátott robotgéppel, addig keverem, amíg a tészta el nem válik a…
Vaníliás kiflik
…munkalapra/deszkára szitáljuk,tetejére szórjuk a mandulát,a p.cukrot,és a sót.A vaníliarudat felhasítjuk,kikaparjuk belőle a pépet (használhatunk van.cukrot is),majd a felaprózott vajjal/margarinnal együtt a liszthez adjuk.Széles pengéjű késsel morzsalékosra összedolgozzuk,aztán hozzáadjuk a tojássárgákat,gyors…