Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A tésztához
5 dkg hántott pirított napraforgó
kevés cukor
2,5 dkg élesztő
1 db tojás
2 dl tejföl
15 dkg Rama margarin
50 dkg liszt
20 dkg főtt krumpli
5 dkg tökmag
ízlés szerint só
Elkészítés
A lisztet elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom az összetört főtt krumplit. Közben az élesztőt egy kevés cukorral addig kevergetem, amíg elfolyósodik (ez max. 2 perc), ezt belekeverem a tejfölbe, a tojással és a sóval együtt, majd a liszthez adom. Jól kidolgozom, és a vége felé hozzáadom a magokat. Hagyom egy órát kelni. Lisztezett deszkán kicsit szétnyomkodom, vastagabbra nyújtom, tetejét bevagdosom, kiszaggatom, egész tojással megkenem, és 210 °C-os sütőben megsütöm.