Isteni sörkifli
…és az elmorzsolt élesztővel elkevert tojást. Megvárjuk míg feljön az élesztő. Egy tálba tesszük a lisztet, a sót, az olvasztott, majd langyosra hűtött margarint, és végül hozzáadjuk az élesztős tejet…
Száraz élesztős perec
Hagymás tekercs
…kiőrlésű búzalisztet, 2 teáskanál sót tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, és beleöntjük az élesztős vizet és még 1 dl langyos vizet. A kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta…
Kakaós fonott kalács
…vesszük el!). A tésztához valókat az élesztős tejjel összegyúrjuk, és 6 cipót készítünk belőle, amiket ezután egy óráig pihentetünk. A krémhez való kakaót, vaníliás cukrot és a porcukrot a margarinnal…
Élesztős gofri
Hozzávalók: 40 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 8 evőkanál cukor 5 dl langyos tej 4 tojás 12 dkg vaj csipet só tetszés szerinti ízesítés a tetejére Elkészítés: A lisztet keverőtálba…
Élesztős pástétom II.
Hozzávalók: 2 csomag élesztő – felfuttatva 2-3 db tojás 1-2 fej hagyma 3-4 evőkanál zsemlemorzsa 1-2 kanál zsiradék 1 csokor petrezselyem majoranna bors só Elkészítés: A hagymát a zsiradékon üvegesre…
Karácsonyi bejgli
…2 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet tálba szitáljuk, a margarint felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tejet és a 2 tojássárgáját keverjük…
Élesztős pástétom
Hozzávalók: 1 közepes hagyma 6-7 evőkanál olaj 4 evőkanál zsemlemorzsa 5 dkg élesztő 3 dl tej 1 tojás 1 kávéskanál pirospaprika kömény majoranna ételízesítő 1 nagy gerezd fokhagyma Elkészítés: 1….
Sonkás kelt tészta
…marék rétesliszt 1 egész élesztő 7 dl tej 1 teáskanál só 1 kg liszt sajt Elkészítés Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, tejet, sót, réteslisztet, tojást és az élesztős…
Tejfölös szelet
…élesztőt megfuttatjuk 1 dl langyos tejben. 20 dkg margarint, 1 tojással, 10 dkg cukorral, a sóval habosra keverünk. Összedolgozzuk az élesztős tejjel, és 30 dkg liszttel. Belekenjük a tepsibe. Töltelék:…
Elizabeth sajtos pogácsája
…hogy úgy nézzen ki, mint sok kis apró borsószem. Akkor hozzávegyíted a tojássárgákat és az élesztős tejet. Lehet, hogy kell még egy nagyon kevés tej bele, hogy jó könnyű tésztát…