Diós tészta tejszínben sütve
Hozzávalók: 30 dkg laskatészta 20+5 dkg darált dió cukor 2 dl tejszín 1 tojás vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A 20 dkg diót összekeverjük a cukorral, a tejszínnel és…
Szalakalis tesztat babapiskota helyett lehet felhasznalni
Finom almáspite
…pereme is legyen, a felesleges tésztát levágjuk. Az almakeveréket egyenletesen ráterítjük. A maradék tésztát akkora kerek lappá nyújtjuk, hogy a tölteléket betakarhassuk vele. A széleket hideg vizes ecsettel megkenjük, és…
Francia fánkok
…közepe felé haladva beledolgozzuk a lisztet. Amikor fényes, sima tésztát kapunk, 10 percig gyúrjuk, amíg ragadós nem lesz. Nedves kendővel letakarjuk, és 1-1,5 óráig szobahőmérsékleten a duplájára kelesztjük. Amikor megkelt,…
„Mákos csík” (Édes főtt tészta) (4 személyre)
…• 4 csipet őrölt fahéj • 6 csésze víz (desztilált vagy szűrt) Elkészítés: A mazsolát mossuk meg és áztassuk be desztilált vízbe, kb. 4-6 órára. Főzzük meg a tésztát, majd…
Túrós-meggyes szeletek
…cs. vaníliás pudingpor 1 kg meggy 2 ek. porcukor Elkészítés A leveles tésztát a csomagoláson található utasítás szerint engedjük fel. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, és borítsuk be 9 négyzet…
Parajos tekercs
…30 dkg darált sertéshús 30 dkg paraj 50 dkg leveles vajas tészta Elkészítés A leveles tésztát hagyjuk lassan kiolvadni, közben készítsük el a hústölteléket. Ehhez egy kevés olajon megfonnyasztjuk a…
Almás pite
…lyukat a keverék közepébe, adjuk hozzá a tojássárgát és a vizet. Alaposan keverjük össze, hogy kemény tésztát kapjunk. Gyengéden gyúrjuk, majd formázzunk belőle egy golyót. Csomagoljuk be, majd tegyük a…
Kuglóf
…az élesztőt is, majd felfuttatjuk. Ezután 3 db tojássárgát és a 15 dkg Ramát adjuk hozzá. Ebből dagasztjuk a tésztát, majd hozzáadjuk a 3 tojásfehérjének felvert habját. Lágy tésztát kapunk….
Hajdinás kalács túrós töltelékkel
…amelyet egy kevés langyos cukoros tejben elkevertünk és felfuttattunk. A tésztát megdagasztjuk és lisztezet tálban meleg helyen, konyharuhával letakarva hagyjuk megkelni. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán sodrófa segítségével vastagra kinyújtjuk,…
Tejes lángos
…megkel. Olajozott kézzel ízlés szerinti darabokat tépek a tésztából, kézben megnyújtogatom, forró olajban kisütöm. Ha valaki nem akarja egyszerre az egész tésztát kisütni, hűtőben, dagasztótálban tartva 3-4 napig is eláll…