Rakott zöldséges picikék
…evőkanál étolaj Ízlés szerint: só bazsalikom majoranna oregánó tárkony (ha nincs otthon friss zöldfűszer, megfelel a szárított is) Elkészítés: A krumplit és a répát kb. fél centi vastagságú karikákra vágom,…
Tárkony
Almás-tárkonyos csirkeszárnyleves
Hozzávalók: 50 dkg csirkeszárny 1 nagy (vagy 2 kicsi) alma 2 evőkanál olaj 1 citrom 1 csipet őrölt fehérbors 1 teáskanál tárkony só cukor 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt…
Erdélyi pacalleves
Hozzávalók: 1 kg pacal 3-4 szál sárgarépa 3-4 szál petrezselyemgyökér 1 pohár tejföl 1 citrom babérlevél, lestyán, tárkony 1 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, bors Elkészítés: A pacalt sós vízben…
Sajtmártás
Hozzávalók: 3 dl tejföl, 5 dkg trappista sajt, darabka füstölt sajt, currypor, tárkony Elkészítés: Turmixgéppel simára keverjük a hozzávalókat. Megjegyzés: Frissen készítve mártás lehet vagy mártogató. De ha elég sűrű…
Kakukkfüves pirított pulykamell
…paprika · 1,5 dl száraz fehérbor · 1 dl tejszín · 2 evőkanál mustár (ha van, magos dijoni) · 2 evőkanál méz · 1 erőleves kocka · tárkony · bors…
Pontyragu puliszkagombóccal
…10 dkg piros húsú paprika # 5 dkg gomba # 5 dkg savanyú uborka # 1 teáskanál tárkony # 2 dl tejföl # A puliszkagombóchoz: # 2 dl tej #…
Füstöltsonkás krumplileves
…evőkanál őrölt pirospaprika 1 evőkanál liszt só bors ételízesítő tárkony 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A hagymát és a füstölt sonkát apróra, a sárgarépát karikákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk a…
Tejszínes csirkeragu leves
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell, mélyhűtött vegyes zöldség, 1/2 l tejszín, só, fehérbors (őrölt), tárkony, vaj (vagy olaj), ételízesítő Elkészítés: A zöldséget vajon megpárolom az apróra vágott csirkemellel, közben hozzáadom a…
Tepsis csirkefalatok
Hozzávalók: 80 dkg csirkehús (csont nélkül) 4-5 gerezd fokhagyma 1 dl olaj ételízesítő bors kevés tárkony, bazsalikom, rozmaring Elkészítés: A csirkehúst kisebb darabokra vágjuk. Az olajat a zúzott fokhagymával és…
Tojásos-gombás ráksaláta
…kis pohár majonéz 1 kávéskanál tárkony 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A fagyasztott rákot forrásban lévő vízben pár percig főzöm, majd leszűröm. A főtt tojást, a gombát, a mozzarellát és a…