Joghurtos-sajtos tészta
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 30 dkg reszelt trappista sajt 20 dkg reszelt füstölt sajt 3 pár füstli (füstölt virsli) 1 nagy pohár natúr joghurt fokhagyma só Elkészítés: A tésztát…
Trappista sajt olvasztása
Sajtkrém
Hozzávalók: 10dkg Trappista sajt 10dkg Karaván sajt 1/2 pohár tejföl (kicsi) 2 e.k. majonéz 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kétféle sajtot le kell reszelni, és összekeverni. Hozzáönteni a tejfölt, a…
Curry-s jérceraguleves sajtgaluskával
Hozzávalók: A leveshez: 3 dl tejszín 30-40 dkg jércemell só 1 kiskanál curry olaj ételízesítő A sajtgaluskához: 2 tojás liszt (amennyit felvesz) kb. 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: Kevés…
Svájci fondü
Hozzávalók: 4 személynek: 20 dkg emmentáli 10 dkg ilmici 20 dkg trappista 2,25 dl száraz fehérbor 3 kávéskanál keményítő szerecsendió frissen őrölt bors 1 cl cseresznyepálinka 1 csipet szódabikarbóna 50…
Zengővárkonyi sertéstekercs
Hozzávalók: 8 nagy szelet sertéscomb 15-20 dkg sonka 20 dkg trappista sajt 15 dkg csemegeuborka 10 dkg liszt 2 db tojás 15-20 dkg zsemlemorzsa olaj 60 dkg burgonya 60 dkg…
Sajtos-tejfölös csirkemell gombával rétegezve
Hozzávalók: # 2 csirkemell # 75 dkg gomba # 1 nagy pohár tejfel # 50 dkg trappista sajt # 1-2 nagy fej hagyma # kevés olaj # fűszerek, kakukkfű, petrezselyem…
Sajtos-tejfölös csirkemell gombával rétegezve
Hozzávalók: 2 csirkemell 75 dkg gomba 1 nagy pohár tejfel 50 dkg trappista sajt kevés olaj fűszerek Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, a gombát szeletekre vágjuk. Először a…
Sonkás sajttekercs
Hozzávalók: kb. 20 szelethez: 50 dkg trappista sajt 5 dkg vaj 20 dkg krémsajt 2 tojás 1 evőkanál mustár 15 dkg gépsonka 1/2 csokor petrezselyem só őrölt fehérbors Elkészítés: Egy…
Krumplis-sajtot muffin
Hozzávalók: 25 dkg finom liszt 1/2 csomag sütőpor 1 egész tojás 1 dl étolaj 5 evőkanál főtt és tört krumpli (egy picit púposan mérve) 6-8 dkg reszelt sajt (legjobb a…
Fejesvölgyi töltött hús
Hozzávalók: 1 kg csirkemell vagy sertéskaraj 15 dkg főtt-füstölt császárszalonna 10 dkg gomba trappista sajt, ízlés szerint 1 kis fej hagyma + tojás, liszt és morzsa a panírozáshoz Elkészítés: A…