…olajjal összekeverjük. A páccal megkenjük a húst, 2 óra hosszán át pácoljuk. A salátát mossuk meg, vágjuk csíkokra. Az uborkát megmossuk, félbe vágjuk, megpucoljuk, lereszeljük. A fokhagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk….
…póréhagyma liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez Az öntethez: 3 gerezd fokhagyma zöldfűszerek 4-5 evőkanál olívaolaj só bors Elkészítés: A jégsalátát, endíviát apróra tépkedem, a lilahagymát legyalulom, a…
…A jégsalátát kis darabokra szaggatjuk. A grapefruitot alaposan megtisztítjuk és felkockázzuk. A csirkemellet megsütjük, és kihűlés után apró kockákra vágjuk. A gombát negyedekbe vágjuk, és megpároljuk. A paradicsomot felkockázzuk. Mindezeket…
…só bors Elkészítés: A salátát tálba tépkedjük, a paprikátcsíkokra, a paradicsomot kockákra, a retket karikára vágjuk. A főtt tojásokat a zöldségek tetejére reszeljük. Az öntet hozzávalóit jól kikeverjük és nyakon…
Hozzávalók: 4 adaghoz: Fél fej jégsaláta 8 aszalt datolya 4 evőkanál gesztenyepüré 4 nagy szelet tökmagos kenyér 20 dkg gépsonka 2 evőkanál ribizlilekvár Elkészítés: A salátát leöblítjük, leszárítjuk, és csíkokra…
…A majonézt kikeverjük a csípős ketchuppal, a felvert tejszínnel. Hagymával, néhány csepp Worchestershire-szósszal, citromlével, sóval, borssal, cayenne-borssal, a felaprított petrezselyem felével ízesítjük. Jégsalátalevelekkel kibéleljük a tálat, belehalmozzuk a főtt rákhúst…
…és egy kanál segítségével kinyomunk belőle annyi nedvességet, amennyit csak tudunk.A reszelt körtét összekeverjük a margarinnal, a tejszínnel, a szétmorzsolt sajttal és az apróra vágott rozmaringgal, majd enyhén sózzuk és…
…tejfölhöz hozzáadjuk az olajat,vegetát, salátaport és összekeverjük.Majd a kockára vágott feta sajtot is belekeverjük. A tojást is külön tároljuk.A tojást villával törd apróra és a salátádra annyit raksz amennyi csak…
…Fogpiszkálóra szúrtam 1-1 szemet, majd megmosott koktélparadicsomokba szúrtam a sajtokat. Az így elkészült apró harapnivalókat a jégsalátával kirakott tálra tettem, és előételként fokhagymás pirítóssal tálaltam. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós)…
Hozzávalók: 4 marék zöldsaláta (ha mód van rá, a salátát 4-5 komponensből keverjük össze. Pl: rukkola, galambbegy, jégsaláta, fejessaláta, római saláta, endívia, cikória, radicchio, fodros saláta) 4 db tojás 1…