Bugaci sápatag
…dl tej, 3 dkg zsír, só, bors, pirospaprika, majoránna, fokhagyma. Elkészítés: A húst vágjuk vékony csíkokra, és áztassuk be 2-3 órára sós, fokhagymás tejbe. A hagymát kockára vágva paprikával fonnyaszszuk…
a legfinomabb savanyu uborka
Paraszt saláta
…esztella100 Hasonló kategóriák nyers cekla salata szalámis saláta recept halványító zeller saláta üvegtészta saláta recept aszpikos franciasaláta Å‘zgerinc formában sárgarépa saláta télire Zeller saláta vendégváró saláta bolgár saláta télire zellersz…
Uborkás marhahús tásztával
…olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst és ráöntjük a paradicsomlevet. Addig fÅ‘zzük, amíg puha lesz. Befűszerezzük az ételízesítÅ‘vel, hozzáadjuk a pörköltkockát. Hozzáadjuk az apróra vágott uborkát és belekeverjük…
Zöldséges sushi
…Borssal ízesítjük, vizet adunk hozzá, és letakarva 10-12 percig fÅ‘zzük anélkül, hogy a fedÅ‘t felemelnénk. Majd a gázt kikapcsoljuk, és az ételet lefedve a tűzhelyen hagyjuk kihűlni. Sóval és rizsecettel…
Uborkás-répás fejessaláta
…uborkát és a répát vékonyra lereszelem, majd besózom. Víz, ecet és folyékony édesítÅ‘szerrel alaplét készítek. A salátát apróra vagdosom, majd az alapléhez teszem és rászórom a sóból kinyomkodott uborkát illetve…
Hamburgersaláta
Hozzávalók: 1 fej hagyma,1 rúd uborka,3-4 paradicsom,3-4 paprika,2 gerezd fokhagyma,mustár ízlés szerint,1 evÅ‘kanál citromlé,só,bors,Oregano Elkészítés: A hozzávalókat megtisztítjuk,felaprózzuk,egy nagyobb tálba rakjuk és befűszerezzük.1-2 órára a hűtÅ‘ben rakjuk és miután összeértek…
Gyöngyhagymás tészta
…(Akkor jó, ha a hagyma aranysárga, a szalonna zsírjára sült.) A pirospaprikával behintjük, és azonnal pár evÅ‘kanál vízzel lelocsoljuk, nehogy megégjen. Megsózzuk, borsózzuk, és a lecsöpögtetett, apróra vágott uborkát és…
Töltött karaj Miju módra
Hozzávalók: 1 kg rövidkaraj egyben A töltelékhez : 1 fej lilahagyma 15 dkg bacon + pár szelet a tetejére 1 db ecetes uborka 1 db kemény tojás 5 dkg csipÅ‘s…
Halpogácsák
…kevés Tabasco 5 dkg sütÅ‘margarin 1 kis tubus kész majonéz Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, a hallal együtt ledaráljuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk vagy -külön- azt is ledaráljuk. A petrezselymet…
Hideg bolgár joghurtleves
…majd öntsük rá a joghurtot, és keverjük simára. Hámozzuk meg az uborkát és reszeljük le, majd egy kicsit sózzuk meg, és hagyjuk fél órát állni. Nyomkodjuk ki, keverjük össze a…