Habos epres lepény
…öntjük, majd közepes hőfokon megsütjük. Mikor a tészta langyosra hűlt, a tetejét megkenjük lekvárral és befedjük a megmosott, felvágott eperrel. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, az eperre egyenletesen…
a turmix ne legyen habos
Habos, epres lepény
…hőfokon megsütjük. Amikor a tészta langyosra hűlt, a tetejét megkenjük a lekvárral, befedjük a megmosott, megszárogatott, félbevágott eperrel. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá felverjük, az eperre egyenletesen ráterítjük. Visszatoljuk…
Habos, epres pite
…megsütjük. A még meleg tésztát megkenjük lekvárral, és elosztjuk rajta a szeletekre vágott epret. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, azután a habot az eperre simítjuk. Visszatesszük a sütőbe,…
Rizstorta
…citromhéjat is hozzáadjuk. Végül belekeverjük a cukrot és a citromlevet. Ezután a rizst hagyjuk kihűlni. Közben a tejszín felét kemény habbá verjük. A zselatint lábaskába szórjuk, a megmaradt tejet ráöntjük,…
Habos epres pite
…sütőben megsütjük. A még meleg tésztát megkenjük lekvárral, elosztjuk rajta a szeletekre vágott epret. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, azután a habot az eperre simítjuk. Visszatesszük a sütőbe,…
Mokkatorta
…és addig keverjük, amíg a massza habos lesz. A cukrot kis adagokban beledolgozzuk, végül a lisztes keveréket is hozzáadjuk. A masszát a tortaformába öntjük, és a sütőben aranyszínűre sütjük. Kiborítjuk…
Francia palacsinta
…majd apránként hozzáadjuk a lisztet (és felváltva, hogy jól keverhető legyen) a tejet is. Ehhez a masszához keverjük a tojásfehérjét. Palacsintasütőben sütjük (ha teflon, nem kell olaj alá), de csak…
Csavart habos
…dkg élesztõt. Megvárjuk, amíg az élesztõ följön a tetejére, majd hozzáöntjük a többihez. Összegyúrjuk, fél órát pihentetjük [konyharuhával letakarva]. Amíg pihen a tészta, megcsináljuk a mázat. Egy fazékban vizet melegítünk,…
Vizes, meggyes piskóta
…meggyet lecsepegtetjük, a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd kanalanként hozzáadjuk a vizet. Kb. 10 percig folyamatosan keverjük a…
Kókuszos pathé
…a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ha a vaj vagy sütőmargarin jó habos, folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Ha felvette a tojásokat, hozzádagoljuk a kókuszreszeléket, majd a…