Körtés költemény

…tejszínnel mixeljük össze, szerecsendió-virággal és fahéjjal is ízesíthetjük. Az egészet összeturmixoljuk, utólag teszünk bele jégkockát. Banándarabbal, körtedarabbal, díszíthetjük. Megjegyzés: A vaníliás tejbe valódi vaníliát is keverhetünk, nem csak vaníliás cukrot!…

Ribizlis, túrós szelet

…elkészítjük hűvös helyre tesszük. A töltelékhez a túrót krumplinyomón áttörjük, hozzákeverjük a tojást, tejfölt, cukrot, vaníliát, citromot, margarint és a lisztet. A tésztára öntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőben 180 C-on…

Nagymama féle diós linzer

…rárakjuk a lekvárt és ráöntjük a tölteléket. A 3 tojásfehérjét a cukorral gőz felett habbá verjük, hozzárakjuk a diót, 1 kanál lisztet, a vaníliát, a lereszelt citrom héját, és ezeket…

Konyakos eper

…és beleteszem a kettéhasított vaníliát. Kis lángon fõzöm 10 percig, majd a vaníliadarabot kiveszem belõle. Ezután a szirupba beleöntöm a konyakot. Az epret megmosom, kicsumázom, szitán lecsöpögtetem és egy porcelán…

Csokiba mártott bébikukorica

…a fahéjat (egész is lehet), a vaníliát, megkóstolom. Ha nagyon édes, kis citromlevet adok hozzá. Belerakom a kukoricákat, és lassú tűzön főzöm. Amikor már lassan átfő, kiveszem a kukoricákat egy…

Crema limoncello (házi készítésű)

…3 vaníliàt ès 1 dl sambucàt (egy olasz likőr, hasonlít az ouzo-hoz). Elkészítés után egy hétig a hűtőben érleljük. Tanácsok: Ezt a fajta likőrt általában télen, karácsony környékén készítik házilag…

Creme Brulee

…habosra, világosra a tojássárgát a cukorral, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Add hozzá a tejszínt és a vaníliát, jól keverd el. Szűrd át a keveréket, ezzel minden csomótól megszabadulsz. Ha…

Különleges tejberizs

…a kókusztejet a margarinnal feltesszük melegedni, mikor felforrt, beletesszük a rizst, vaníliát, cukrot. Kis lángon készre főzzük. Egy csipet sóval lehet erősíteni az ízeket! Különlegesen krémes és ízletes, megbolondítható trópusi…

Mákos almás

…mákot, sütőport, fahéjat, vaníliát keverjük össze, és így adjuk hozzá a tojásos habhoz. Óvatosan keverjük masszává, lassan adjuk hozzá az olvasztott margarint. Kivajazott-lisztezett tepsiben kezdjük el sütni. Eközben tisztítsuk meg…

Tejfölös ôszibarackleves

Hozzávalók: 40 dkg ôszibarack, 1 liter víz, 1 rúd vanília, 4 dkg cukor, só, 2,5 dl tejföl vagy tejszín, 2 tojássárgája, citromlé Elkészítés: A megmosott és kimagozott ôszibarackot és vaníliát