…Besamel mártás elkészítése: 5 dkg margarint felhevítünk, abban 2 evőkanál lisztet megpirítunk, majd felengedjük kb. 2dl tejjel. Megsózzuk, és egy kevés őrölt szerecsendiót is adunk hozzá. Alacsony lángon állandó keverés…
…ananász levét. Lefedve, közepes-alacsony lángon úgy 30 percig főzzük, ízlés szerint mézzel és ecettel ízesítjük. Ha elkészült az étel, rizzsel kínáljuk. Legjobb a basmati (hosszúszemű tibeti) rizs kardamommal, fahéjjal, szegfűszeggel…
…a hús megbarnul. Megszórjuk liszttel és további 2 percig pirítjuk alacsony hőn. Beleöntjük a marha alaplevet és lefedve 30 percig főzzük. Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni. A tészta felét kinyújtjuk és 23…
…a lisztet, a sütőport és a felvert tojásfehérjét. Felét az almára borítom, majd a maradékhoz hozzáteszem a kakaót, és ráöntöm a sárga tetejére. Alacsony hőfokon sütöm. Ha kész, kiborítom, de…
…g kókuszreszelék Elkészítés A csokoládét feldaraboljuk, és vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk. A vajat vagy sütőmargarint egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a folyékony csokoládét, a vaníliás cukrot és a tojáslikőrt, és konyhai…
…nyújtjuk, majd beletesszük egy kör alakú, alacsony peremű, kivajazott, kilisztezett tortaformába, villával megszurkáljuk. A sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük. 4.) Kivesszük a tésztát a sütőből, rásimítjuk a lecsöpögtetett zöldségeket,…
…és a krémsajtot felhasználás előtt egy órával kiveszem a hűtőből. Az összetördelt csokit és a vajat vagy sütőmargarint alacsony lángon felolvasztom egy kis edényben. Közben 180°C fokra előmelegítem a sütőt,…
…leve 1 fiola citromaroma, vagy reszelt citromhéj csipetnyi só Elkészítés A zselatint 1 dl tejben 10 percig állni hagyjuk, majd alacsony hőfokon, keverés mellett feloldjuk. A túrót áttörjük, és a…
…alacsony fokozatán 1 perc alatt felforrósítom. Megvárom amíg langyosra hűl és a krémből egy evőkanálnyit elkevertek benne, majd még egyet. Csak ezután öntöm a többi krémhez, így elkerülhető, hogy a…
…1 fiola citrom aroma, vagy reszelt citromhéj csipetnyi só Elkészítés A zselatint 1 dl tejben 10 percig állni hagyjuk, majd alacsony hőfokon, keverés mellett feloldjuk. A túrót áttörjük és a…