aldi bajor perec elkészítése



Sós perec

…tesszük. Sót ízlés szerint teszünk hozzá, és langyos tejjel összedolgozzuk, amíg el nem válik a kezünktől. Egy órát kelesztjük. Mikor megkelt kiborítjuk deszkára, és késsel csíkokat vágunk belőle. Kisebb perecekre…

Sajtos perec

…tésztát ceruza vastagságúra nyújtom ki, és kiszaggatom a perecnyomómmal, de lehet bármilyen más formát is használni. A sütőt bekapcsolom 175 fokra. A pirospaprikával kicsit felverem a tojásfehérjét, de csak villával….

Túri perec

Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg zsír 10 dkg vaj 5 dl tej 3 egész tojás+tojássárgája 2 evőkanál cukor 3 dkg élesztő Elkészítés: A hozzávalókból jól nyújtható kelt tésztát készítünk….

Perec

…a kevés sót. Jól kidolgozzuk a tésztát, és hagyjuk megkelni. Azután kinyújtjuk, és vékony rudacskákat sodrunk. A rudacskákból pereceket formálunk, kikent tepsibe rakjuk, felvert tojással megkenjük, és bemelegített sütőben sütjük….

Sajtos sósperec

…a törött borsot és a sót. Kinyújtjuk és perecszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejére sajtot, vagy szezámmagot szórhatunk. A perec száraz, hűvös helyen sokáig eláll, olcsó, ugyanakkor ízletes sörkorcsolya. gyermekkel is készíthető…

Diós perec

…Az egyik részét perecnek, a másik részét kerek formára szaggatjuk. A perecet tojással megkenve diós cukorba mártjuk, majd sütés után baracklekvárral egy perecet és egy kereket összetapasztunk. gyermekkel is készíthető…

Bécsi csokis perec

…10-15 percig sütöm. Ha kihűlt, gőz felett megolvasztom a csokoládét, 2-3 evőkanál olajat rakok bele, és belemártom a pereceket. Én a félig megdermedt csokizott perecekre kókuszreszeléket szórtam, nagyon finom lett!…

Sós perecek

…alábbit tesszük: először négybe, majd minden negyedet háromba vágunk, és kis hurkává sodorjuk. A hurkákat az üres tepsibe, perec formára hajtva beletesszük. (A tepsit sem kilisztezni, sem kizsírozni nem kell!)…

Sós perec IV.

…pirosodni a perecek, a sót és a lisztet összekeverem, vízzel feloldom, meglocsolom a pereceket, és készre sütöm. Megjegyzés: Nálunk mindig nagy sikere van. A receptet és a fotót Csitri küldte….

Sós perec III.

…forróra előmelegítjük. 2. A tésztát gyúrólapon kissé hosszúkásra sodorjuk, majd 12 részre vágjuk. Egyenként ceruza vastagságúra, kb. 40 cm hosszúra hengergetjük, majd a két végét befelé hajlítva, perecet formálunk belőle….