Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 2 ek. tej
  1 tojássárgája
  csipet pirospaprika
  bors
  1 kk. só
  2 ek. főzőtejszín
  1 tojás
  13 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg liszt
  2 ek. durva tengeri só

Elkészítés

A lisztet a kockákra vágott vajjal vagy sütőmargarinnal, a tojással és a tejszínnel összedolgozzuk. Sima tésztává gyúrjuk, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Lefedve 30 percre a hűtőbe tesszük. Egy tepsit kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, majd 1 cm széles csíkokra vágjuk. Lisztes kézzel rudakat formázunk a csíkokból és 15 cm-es darabokra vágjuk. Külön-külön még egyszer kisodorjuk, a két végüket elkeskenyítjük. A rudakból kb. 25 kis perecet formázunk, és a tepsibe rakjuk. A tojássárgáját és a tejet összekeverjük, majd a pereceket megkenjük vele. Durva sóval megszórjuk, és kb. 15 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető