Csirkecombok római tálban – ahogy a család szereti

…beáztatott tálba elkezdem rétegezni a hozzávalókat. Először a csíkokra szelt káposztát teszem bele, majd rá a hasábokra vágott burgonyát, és a karikákra vágott sárgarépát. Ezt megszórom egy kevés ételízesítővel, borssal,…

Mandulás puszedli

…mandulamorzsát kiszóróm egy másik tálba, hozzákeverem a lisztet, cukrot, aztán belereszelem a citrom héját. Fakanállal hozzáadom a lágy tojáshabot meg a mandula aromát, és kész is a tészta. Az adagoláshoz…

Párolt halfilé fűszeres mártással

…majd mindkét oldalát megsütjük. Hozzátesszük a paprikát, paradicsomot, néhány percig együtt pároljuk. Elzárjuk alatta a tűzet, és melegen tartjuk. Mártás: A joghurthoz hozzáadjuk a lereszelt tojást, az apróra vágott hagymát,…

Pizza – ahogy a családom szereti

…(lehet lecsókolbász is) 1 zöldpaprika 1 paradicsom 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet átszitálom, tálba teszem. A tejet meglangyosítom, beleteszem a cukrot, az élesztőt felfuttatom enne. lisztbe teszem a…

Rétes flódni

…Sthall konyhájában láttam a receptet, aminek nagyon megörültem, mert mint ahogy Sthall Judit is elmondta a Flódni egy eszméletlenül finom, de nagyon macerás sütemény. Az a típus, amit a vállalkozó…

Zsiványpecsenye – ahogy Ernő készíti

…levesszük a fóliát, és tovább sütjük, hogy a hús és a burgonya is megsüljön, a teteje szép aranybarna színt kapjon. A süléskor keletkezett szaftjával időnként meglocsolhatjuk. Megjegyzés: Mindenképpen adjunk mellé…

Legegyszerűbb zellerkrémleves

…készült habarással besűrítem, és egyszer összeforralom. Pirított zsemlekockákkal és apróra vágott metélőhagymával tálalom. Megjegyzés: Sokkal egyszerűbb még annál is, ahogy leírva látszik, és nagyon finom!!! A receptet Narcysz küldte. Köszönjük!…

Lángos VIII.

…egy kis darabot, kézzel egy kicsit széthuzogatjuk (ahogy látjuk a lángossütőknél is), beletesszük az olajba, és aranybarnára sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom, az egyik ismerősöm ajánlotta. A receptet Sipulaca küldte. Köszönjük!…

Lecsósszelet

…csíkokra vágom, hozzá adom és tovább rotyog. Fűszerezem sóval, borssal. tűpróba, és ha majdnem puha akkor 3 nagy paprikát, 4 paradicsomot felszeletelek, hozzádobom, és tovább rotyog.kb 1/2 óra múva a…

Guacamole – ahogy Kolumbiában csinálják

…illetve az ajiból annyival, amennyit felvesz (majdnem az egészet bele lehet tenni). Megjegyzés: Ha nem sikerül friss vagy szárított koriandert szerezni, akkor a papírtasakban árult is jó, csak össze kell…