Halas szendvicsek
Hozzávalók: 16 darabhoz: 1 doboz olajos sprotni 10 dkg füstölt lazac 2 evőkanál tejszínes torma 1 teáskanál apróra vágott kapor 4 szelet szendvicskenyér 1 evőkanál vaj 2 evőkanál erős paprikakrém…
almás torma télire
Húsvéti sonkaleves
…dl száraz vörösbor 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 evőkanál natúr reszelt torma 1 púpozott teáskanál liszt Elkészítés: A füstölt húst előző nap hideg vízbe áztatjuk. Másnap az áztatólevet…
Házi tormakrém
Hozzávalók: 3 kemény tojás 2 dl tejföl 60 dkg reszelt torma Elkészítés: A tojásokat villával összetöröm, elkeverem 2 dl tejföllel, és ha már sima, felhígítom enyhén sós-cukros-ecetes lével. Annyi tormát…
Gazdag hidegtál
…sertés szűzérme vegyes borskeverék A sajttekercshez: 1 guriga trappista sajt 10 dkg tömlős juhtúró 25 dkg tehéntúró só őrölt kömény pirospaprika mustár tejföl sütőmargarin A sonkatekercshez: gépsonka ecetes reszelt torma…
Vödrös savanyúság
…evőkanál koriander 1 evőkanál mustármag 12 db meggyfalevél 3-4 db torma + zöldségek Elkészítés: A fenti hozzávalókból elkészítjük a savanyúság levét. Lehet bele rakni uborkát, patisszont, sárgarépát, karfiolt, paprikát, káposztát,…
Céklatokány
Hozzávalók: nyers cékla vöröshagyma olaj só bors őrölt kömény tejföl esetes torma Elkészítés: A céklát meghámoztam, s kb. 1 cm-es kockákra vágtam. A vöröshagymát összeaprítottam, kevés olajon, sóval kicsit megdinszteltem,…
Halas spagetti
…vörösborecet, 1 tk. reszelt torma, 6 ek. olívaolaj, só, cayenne-i bors, cukor, 40 dg spagetti, 1 csokor metélőhagyma Elkészítés: A halat lecsepegtetjük, tálba tesszük, és villával széttörjük. A peperonit megmossuk,…
Céklás húspogácsa
Hozzávalók: 40 dkg darálthús 20 dkg cékla 6 dkg reszelt torma 2 tojás 1 vöröshagyma 1 fokhagymagerezd 1 evőkanál petrezselyem apróra vágva 2 evőkanál snidling apróra vágva 3 evőkanál zsemlemorzsa…
Töltött cékla
Hozzávalók: 8 nyers, gömbölyű, egyforma, közepes méretű cékla, 10 dkg krémsajt, 1 dl majonéz, 1 dl sűrű tejföl, 2 evőkanál frissen reszelt natúr torma, 1 evőkanál apróra tört cérnametélt, 1…
Zöldséges céklasaláta
Hozzávalók: 1-1 öklömnyi zellergumó és nyers cékla (egyenként 25-30 dkg), 1 nagy szál sárgarépa, 2 citrom leve, 2 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál ecetes torma és mustár, 1 mokkáskanálnyi törött fekete…