Sonkatekercs rántva

Hozzávalók:

  • 8 szelet gépsonka,
  • 10 dkg juhtúró,
  • 5 dkg tehéntúró,
  • 2 dkg friss, reszelt torma,
  • a panírozáshoz liszt,
  • tojás,
  • zsemlemorzsa,
  • a kisütéshez olaj

Elkészítés:

A juhtúrót kikeverjük a tehéntúróval és a friss, reszelt tormával. A krémmel megkenjük a sonkaszeletek egyik oldalát, majd összegöngyöljük. Oldalt és a végeken fogvájóval összetűzzük. A szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük. Itatósra szedve lecsöpögtetjük. Burgonyapürével és tartármártással kínáljuk.

Hasonló receptek:

  1. Sajttekercs rántvaHozzávalók: 2 tojás, 10 dkg juhtúró, 2 evőkanál búzadara, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 15 dkg parmezán jellegű sajt reszelve, 15 dkg reszelt trappista, liszt, zsemlemorzsa, olaj Elkészítés: 1 tojást,...
  2. Rántott gomba (gombafejek rántva)Hozzávalók: Fél kg gomba, 2 db tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj. Elkészítés: A gombákat megtisztítom, a szárát eltávolítom (ezt más ételhez használom fel). Sózom, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom....
  3. Töltött paprika rántvaHozzávalók: 8 húsos zöldpaprika 50 dkg darált hús 7 ek főtt rizs 1 tojás só, bors Bundázáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A paprikákat kicsumázzuk, kimagozzuk. A darált húst a főtt...
  4. Túrós-tormás tavaszi sonkaHozzávalók: 8 szelet gépsonka, 20 dkg tehéntúró, 4 evőkanál mexikói zöldségkeverék, 2 evőkanál frissen reszelt torma, 1 tojás, ízlés szerint só, törött bors és csipetnyi porcukor, a bundázáshoz 2 kicsi...
  5. Csirkemell a’ la pannóniaHozzávalók: 4 csirkemell, 12 dkg Pannónia sajt, 6 dkg vaj, só, szerecsendió, 5 dkg liszt, 2 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, olaj. Elkészítés: A kicsontozott csirkemellekrÅ‘l a bÅ‘rt eltávolítjuk. Egy vékony...