Dauphin saláta (La salade Dauphinoise) Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: 15 dkg rizs 2 pohár szűrt almalé 3 pohár víz 1 csipet só kevés francia mustár almaecet olívaolaj 1 kockára vágott zeller 2-3 kockára vágott alma 10-15 durvára vágott…
alma párolása
Almás piskóta
…pudingot 3 dl tejben felfőzünk. 20 dkg margarint a 20 dkg porcukorral kikeverünk, majd miután a puding már kihűlt, azzal elkeverjük. A krémet rákenjük az almás tésztára (alul tészta, alma,…
Sült alma
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:250 ℃ sütési idő:nincs megadva 6-8 nagyobb méretű alma 10 dkg barna cukor 2 dl rostos őszibaracklé 10 dkg aszalt cseresznye, vagy meggy Elkészítés Az almákat,…
Alma-körte lekvár
Hozzávalók: 1,2 kg körte 1,2 kg nyári alma 1 citrom leve 2 csapott mokkáskanál őrölt fahéj fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1 kg 2:1 befőzőcukor Elkészítés: A gyümülcsöket meghámozuk, a magházat…
Almás piskóta
…kanál szódavízzel. Ráöntjük az almára, és tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, úgy fordítjuk ki a tepsiből, hogy az alma kerüljön felülre. Elkészítjük a krémet. 25 dkg margarint, 2 csomag vaníliás cukorral,…
Máglyarakás
…db narancs reszelt héja vanília aroma A tojássárgás részhez 5 db tojássárga 70 g cukornak megfelelő folyékony édesítőszer A párolt almához 600 g alma 30 g cukornak megfelelő folyékony édesítőszer,…
Sült alma
…vagy sütőmargarin + a tepsi kikenéséhez 6 db (kb 1 kg) alma Elkészítés Az almákat hámozzuk meg, vágjuk félbe, a magházak eltávolítása után vékonyan szeleteljük fel. Az almakarikákat tegyük egy…
Túrókrémben sült alma karamelles dióval
…2 evőkanál gyümölcspálinka 5 dkg vágott dió Elkészítés: Kivajazunk egy tűzálló tálat. Az almát meghámozzuk, kettévágjuk, magházát kivájjuk. Az almát leöntjük az almalével és a citrom levével, 10 dkg cukorral,…
Almás piskóta
…alma Krémhez 20 dkg margarin 3 dl tej 1 cs. vaníliás puding 20 dkg porcukor étcsoki Elkészítés Egy nagy tepsit alufóliával kibélelünk, 1 kg almát meghámozunk, s a tepsi aljára…
Vaníliás almás
…a 1/2 csomag Ramaval alaposan(!) összekeverjük. 1,5 kg almát reszelve, fahéjjal és a cukorral megdinszteljük. Lap alma, lap krém, lap lesz a sorrend. Kb. egy éjszakát pihentetjük. gyermekkel is készíthető…