Szalon kifli
…dkg dió 4 tojásfehérje Elkészítés A lisztet, a vajat vagy a margarint vagy a sütőmargarint a tejföllel és a tojássárgájával jól összedolgozzuk. A tésztából kb. 30 db gombócot készítünk, amit…
almas retes kelt tesztabol
Pirított csirkemáj burgonyás kelttésztával
…liszttel dúsítjuk. Ha a massza kész, 20 percet pihentetjük. (Ez idő alatt a máj el is készül.) A tészta pihenőidejének lejártával lisztes kézzel a tésztából kis golyókat formálok, majd óvatosan…
Rácsos süti
…majd kivesszük és hűlni hagyjuk.A megmaradt tésztából „gilisztákat” csinálunk. Töltelék: A tojásokat 2 keverőtálba szétválasztjuk és a fehérjét 3 kanál cukorral, a sárgáját 3 kanál cukorral, pici sóval és rummal…
Linzi torta
…elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a mandulával, a cukorral, a tojássárgájával, a fűszerekkel, kinyújtjuk, kétharmadát zsírral kikent, liszttel megszórt formába rakjuk, megkenjük a lekvárral. A megmaradt tésztából ceruzavastagságú rudacskákat sodrunk, és…
Karácsonyi mézes sütemény
…a mutatós karácsonyi kis figurákat. A tésztából akár kis templomot, bölcsőt is tudunk készíteni. A cukormáz készítése nagyon egyszerű: a tojásfehérjét porcukorral, ecettel sűrű krémmé keverjük. Kis papírzsákba téve ízlésesen…
Házi krémes hájas tésztából
…Hasonló kategóriák fagyasztott hájas lapból készült süti hajas sutesi receptek hajas tesztabol sos rud hájas pogácsa nagymama recept hájas pogácsa hajas sutes kelt hamis hájas hajas retes Hájas rudacskák hajas…
Diós rácsos
…a tojásfehérjék keményre vert habját is. A tésztát először a gyümölcslekvárral kenjük meg, majd a diókrémmel, végül a maradék tésztából vékony rácsot formázunk a tetejére. Megkenjük a rácsot tojássárgával, és…
Citromkifli
…1/2 citrom átszűrt levét. Az így összeállt tésztából apró kifliket formálunk, tojásfehérjével megkenjük, és kristálycukorral meghintjük. Vajazott vagy sütőmargarinozott sütőlemezre egymás mellé rakjuk, és szép világossárgára sütjük. Hasonló kategóriák citromkifli…
Töltött krumpligombóc zelleres paradicsommártásban
…elkészült, a vágódeszkát (vagy nyújtódeszkát) belisztezem és a tésztából teniszlabda nagyságú gombócokat formázok, majd a deszkára ültetem őket szép sorban. Az idő közben elkészült tölteléket lehúzom a tűzről, és reszelek…
Kakaós kalács őzgerincben sütve
…Majd kb. 1/3 részt kiveszünk a tésztából, és beledolgozzuk a kakaót. 4. A tésztákat elfelezzük, kinyújtjuk, egymásra fektetünk egy fehér és egy barna tésztát, és feltekerjük (lehet beleszórni egy kis…