Hozzávalók:
- 20 dkg vaj,
- 20 dkg liszt,
- 20 dkg darált mandula,
- 10 dkg porcukor,
- 3 tojássárgája,
- őrölt szegfűszeg és fahéj,
- ribizlilekvár,
- mandulaszeletek
- a kikenéshez:
- kevés zsír,
- liszt
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a mandulával, a cukorral, a tojássárgájával, a fűszerekkel, kinyújtjuk, kétharmadát zsírral kikent, liszttel megszórt formába rakjuk, megkenjük a lekvárral. A megmaradt tésztából ceruzavastagságú rudacskákat sodrunk, és rács formában elrendezzük a tortán. Megszórjuk mandulaszeletekkel, és egy órát sütjük.