Ribizlis darás pite

…a lekvárral,és megkenjük vele az alsó lapot.Ráborítjuk a tetejét. Felszeletelve,”jeges” ribizlifürtökkel díszítve kínáljuk.Ehhez megmossuk a friss,vagy felengedett ribizlit,kissé lecsepegtetjük,és kristálycukorba hempergetjük.A felesleges cukrot lepergetjük,lerázogatjuk róla,és a szeletek tetejére helyezzük,a cukros…

Darázscsípés

…felét közvetlenül a tepsin kinyújtjuk, és még kissé kelesztjük. A maradék tejszínt verjük kemény habbá, és forgassuk a hideg pudingba. Kenjük az alsó tésztalapra, fektessük rá a a felső tésztalapot,…

Lengyel almás lepény

…Közben a tojásfehérjéket a maradék cukorral, és a megmaradt vaníliával ízesítve kemény habbá verjük, a darált mandulát belekeverjük. A habos masszát a sütőből kivett tészta tetejére kenjük. A sütő alsó

Tiramisu torta

…és hideg helyre tesszük. A tejszínt a vaníliás cukorral felverjük, és amint a massza dermedni kezd, hozzákeverjük. Az alsó tésztalapot tányérra helyezzük, és a sütőforma karikáját köré tesszük. 4-5 evőkanál…

Mogyorós karamellgolyók

…toljuk, és a süteményt megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve), gáz: kb. 2-3. fokozat (előmelegítve). Sütési idő: kb. 18 perc. A megsült…

Túrós tiramisu

…locsoljuk meg a kávéval. Kaparjuk ki a vanília belsejét, tegyük a porcukorral együtt az áttört túróhoz, majd keverjük hozzá a joghurtot is. Tegyük a krém felét az alsó piskótalapra. Utána…

Brazil diótorta

alsó piskótalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, rákenjük a fele kihűlt csokis pudingot, kirakjuk babapiskótával, megszórjuk a maradék pirított dióval, amit előzőleg durvára megvágtunk, majd rákenjük a maradék pudingot. (Néhány diószemet…

Mozzarellás zsömle

…az alsó felekre. Ráfektetjük a mozzarella- és paradicsomszeleteket, és néhány bazsalikomlevelet. A zsömlékre ráborítjuk a tetejüket, és tálaljuk. Szalvétát készítsünk mellé. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 30 perc múlva…

Rigó Jancsi

…a megolvasztott. 1 kanál olajjal elkevert tortabevonóval, majd egyenletesen felkockázzuk. A jól lehűtött tejszínt a cukorral, kakaóporral nagyon kemény habbá verjük. Az alsó lapra rákenjük a tejszínt egyenletesen, a csokis…

Brinkmann professzor tortája

…3 lapra vágjuk. Az alsó lapot megkenjük a meggyes krém felével, rátesszük a második lapot, ezt megkenjük a maradék krémmel, végül befedjük a harmadik lappal. A tortát 30 percre hűtőbe…