…egyik héját tálkába reszeljük, mindkettÅ‘ levét kinyomjuk. A petrezselyem/koriander zöldjét megmossuk, néhány levélke-bóbita kivételével, egészen finomra vágjuk. Az olajat wokban v. mélyebb serpenyÅ‘ben felhevítjük, beletesszük a répát, élénk tűzön, folyamatosan…
…simán sajttal) legyen lefedve. Dekorációnak lefűszerezhetjük és néhány paradicsomkarikával dobhatjuk fel az ételt. Kb. 30-40 percig sütjük. Azt, hogy elkészült, felismerhetjük mennyei illatáról, valamint a tetején gyönyörű aranybarnára sült sajtról….
Hozzávalók: 12 db közepes nagyságú csirkecomb ketchup 1 nagy piros pritaminpaprika 3 közepes fej gomba 1 nagy fej lilahagyma vaj só Å‘rölt feketebors morzsolt bazsalikom 2 evÅ‘kanál citromlé 1 evÅ‘kanál…
…vágott fokhagymával. Jól összedolgozzuk, majd a hússzeleteket megtöltjük a fűszeres darált hússal, feltekerjük, fogvájóval megtűzzük, bepanírozzuk, majd olajban pirosra sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom sült, bármilyen alkalomra ajánlani tudom. A receptet…
…gombát, sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal megszórjuk. Amikor a gomba elfÅ‘tte a levét, hozzáadjuk a Knorr Rafinériát, felöntjük a tejszínnel, kevergetve besűrítjük. Tányérra tesszük a sült csirkemellet, rámerjük a mártást. Olaj-vaj keverékén…
…megpirítjuk, majd felöntjük a maradék tejjel. A mártást állandó keverés mellett besűrítjük, sóval, borssal ízesítjük. A sült hátszínt a mártással leöntve kínáljuk, tört burgonyát, zöld salátát és áfonyadzsemet kínálunk mellé….
Hozzávalók: 10 darab burgonya, 10 dkg sajt, 3 evÅ‘kanál tejföl, 2 dl tejszín, só, bors, zsiradék Elkészítés: A burgonyákat megfÅ‘zzük, majd meghámozzuk, és bevagdossuk. Kizsírozott tálba tesszük, és 20 percig…
Hozzávalók: 2-3 burgonya/fÅ‘ 2-3 csirkemáj/fÅ‘ majoranna magyaros fűszerkeverék Elkészítés: Megtisztítod a burgonyát és vájjál bele egy akkora lyukat,amibe befér a máj! Szórd be belülrÅ‘l a burgonyát magyaros fűszerkeverékkel,a májat forgasd…
Hozzávalók: csirkemellfilé szójaszósz szezámmag só A bundához: liszt 1 tojás 1 dl sör víz olaj só A mártáshoz: ErÅ‘s Pista méz szezámmag citromlé Elkészítés: A húst felvágjuk vékony, de kicsit…
…megforgatom, kevés vajban mindkét oldalát megsütöm. Egy tepsit kikenek vajjal, beleteszem a sült karajszeleteket, a tejfölt elkeverem a 4 evÅ‘kanál liszttel, 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘vel, és midegyik hús tetejére teszek a…