Hozzávalók:

• 12 db közepes nagyságú csirkecomb
• ketchup
• 1 nagy piros pritaminpaprika
• 3 közepes fej gomba
• 1 nagy fej lilahagyma
• vaj
• só
• őrölt feketebors
• morzsolt bazsalikom
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál méz

Elkészítés:

A combokat jól átmosom, megpucolom, majd mind a 2 oldalát megszórom sóval, borssal, bazsalikommal. Előveszek 1 nagy, mahas falú tepsit, és egyenletesen elosztva 5 púpos teáskanál vajat teszek bele, erre rászórom a lekarikázott lilahagyma felét, a leszeletelt gomba és a lekarikázott pritaminpaprika felét is. Ezután egyenletesen meglocsolom ketchuppal (nem kell túlzásba vinni!) majd szép egyenletesen ráfektetem a combokat és a felaprított hozzávalók másik felét is. Ha ez megvan, a tetejét ketchuppal, 2 evőkanál citromlével és 1 evőkanál mézzel meglocsolom úgy, hogy mindenhova egyenletesen jusson. 180 fokra előmelegített sütőben, alufóliával letakarva fél óráig, majd a fóliát levéve pirulásig sütöm. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Se víz, se étolaj vagy zsír nem kell bele, a húsból kisült lé kifejezetten jó haspók férjeknek kenyértunkolásra vagy zsíroskenyérnek! :) Köretnek természetesen a törtkrumpli a legjobb, de zöldséges rízzsel is nagyon finom! Kiváló gyertyafényes vacsorának, vagy akár egy laktató vasárnapi ebédnek is! :)

A receptet Laraa21 küldte. Köszönjük!