Eperleves tejszínnel
…Egy lábasban úgy fél liter vizet felforralunk, belerakjuk a fűszereket és a narancsot, majd addig főzzük, amíg a víz barna és illatos lesz, aztán leszűrjük. Az így készült fűszeres vízhez…
apro husbol es zoldsegbol keszult etel
Lédús gyümölccsel készült húsvéti torta
…készült sütemények réteslapból készült sütemények réteslisztből sütik tojásból készült ételek képekkel tojásfehérjéből készült sűtemény pudingbol keszult kremek kenyérsütőben készült sütemények cserep edenybe keszult etelek főzőtejszinből krem hosszú karajból készült ételek…
Tejszínes-tárkonyos kukoricás pulykaragu
…az előtte fél órával besózott, apróra vágott húst. Megfehérítjük, esetleg kicsit jobban megsütjük (én majdnem készre szoktam). A tejszínt a liszttel, az ételízesítővel és a borssal kikeverjük. Utolsó fázisként ráöntjük…
Szedertorta körtével
…főzőlében lehűtjük. A tortalapot két részre vágjuk, 4 evők. körtepárlatból és 8 evők. főzőléből készült keverékkel meglocsoljuk. Az egyik lapot a dzsemmel bekenjük és körteszeleteket teszünk rá. 48 szeletet félreteszünk,…
Ököruszály leves
…sütőből kivett húst és zöldségeket és felöntjük a húslevessel. Ízlés szerint sózzuk, vigyázzunk a húsleves is tartalmaz sót, ízesítjük a zöldpaprikával, paradicsommal, borssal, babérlevéllel, tárkonnyal, majd puhára főzzük és leszűrjük….
Cézár saláta 1924-Mexikó
…kb. 1,5 cm-es kockákra. A kés lapjával (vagy fokhagymanyomóval) préseljük össze a 2 nagy gerezd fokhagymát. Egy tálban keverjük össze a fokhagymát, az olívaolajat és a kenyérkockákat. Ízlés szerint sózzuk…
Kókuszos meglepetés
…dl tej 2 dkg margarin 19 dkg liszt 1 tojás Elkészítés A margarint, a porcukrot és a tojást keverd habosra, lassan adagold hozzá a tejet és a mézet, szitáld hozzá…
Mascarponés citromos szelet
…majd közepes lángon felforrósítjuk. Mikor langyosra hűlt, hozzákeverjük a citromos krémhez. A jól behűtött tejszínt a vaníliás cukorral félig habbá verjük, hozzáadjuk a habfixet, és kemény habbá verjük, és óvatos…
Halas grillnyársak
Hozzávalók: 4 személyre: 8 hurkapálca 50 dkg tengeri halfilé 1/2 dl szójaszósz 1 kis padlizsán 1 sárga húsú paprika 16 miniparadicsom 5 dkg fűszervaj Elkészítés: Előkészítés: A fából készült nyársakat…
Tornyos sütemény
…készült) üreges részét porcukrozom, és a masszából formázott golyócskát belenyomom, úgy, hogy üreges legyen amibe a krémből teszek, és a közepébe 1 meggyszemet. Az aljára keksz kerül, majd kiütöm a…