Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
11 tojás
32 dkg porcukor
8 kanál liszt
3 kanál víz
2 kanál kakaó
1 cs. vaníliás cukor
2 dl tej
1/2 cs. sütőpor
30 dkg kristálycukor
20 dkg Rama
Elkészítés
6 tojás fehérjét felverünk 20 dkg porcukorral, egyenként beletesszük a 6 tojás sárgáját és a 3 kanál vizet. Majd a 7 kanál lisztet, 1/2 cs. sütőport és a 2 kanál kakaót. Megsütjük.
Krém:
2 dl tejből, 3 tojás sárgájából és 1 kanál lisztből sűrű krémet főzünk.
20 dkg Ramát 12 dkg porcukrot és 1 cs. vaníliás cukrot kikeverünk, majd a kihűlt főzött krémhez adjuk.
A tésztára simítjuk, a tetejére gőzön felvert 5 tojás fehérjéből és 30 dkg kristálycukorból készült habot teszünk.
Díszíthetjük csokidarával, csokireszelékkel vagy akár szitálhatunk rá kakaót is.
gyermekkel is készíthető