Epertorta
…kisütőmargarinozzuk és sütőpapírral kibéleljük. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukor felével és a vízzel fehéredésig keverjük. Közben a fehérjét felverjük, amikor majdnem kész, beletesszük a cukor másik felét és…
apro husbol es zoldsegbol keszult etel
Szörp hidegen készítve
…egy liter átszûrt léhez egy kiló cukrot számítunk. Megjegyzés: Mindegyik bogyós gyümölcs értékes C-vitamin-forrás, de a C-vitamin fõzés hatására már hetven fokon elbomlik. A hideg eljárással készült szörpökben õrizhetõk meg…
Csokikrémes piskótatekercs (fatörzs)
…sütőből, nedves konyharuhát teszünk rá, óvatosan feltekerjük, és hagyjuk kihűlni. 10 dkg csokit lereszelünk, 2 evőkanál vízzel, a kakaóporral és a cukorral megolvasztjuk, és megkenjük vele a piskótát. A tejszínt…
Lipcsei szelet
…krémnek az egyik felét, amit egyenletesen elkenünk és rátesszük a 6 tojásból készült piskótát, majd a krémnek a másik felét. És végül a kakaós lap másik felét. És végül vond…
Tejfölös rétes
…kikent tepsibe fektetjük és a tetejüket megkenjük a maradék tejföllel és megszórjuk vaniliás cukorral. Tanácsok: Sütés közben kirepedeznek,s addig sütjük,amíg szép barna nem lesz a tetejük.(kb.30 perc) A receptet beküldte:…
Hagymás-sonkás hasé
…szinte teljesen krémes és barna lesz. Figyelek rá, mert folyamatosan kell pótolni a vizet, ahogy elfővi (nekem képes egy fél liter vizet is meginni). Enyhén megsózom (tényleg picit csak). Amikor…
Bombatorta
…cukrot, fahéjat, vaníliát és a tojássárgákat. A többi tejet felforraljuk, beletördeljük a csokit, beleöntjük a vízbe áztatott, simára elkevert zselatint, a tejes pudingport, és sűrű krémet főzünk. A tűzről levéve…
Vasutas szelet
…adagolva, felváltva halmokat rakunk. Ha megsült, tetejét megkenjük baracklekvárral, és arra tesszük a gőz fölött felvert 4 tojásfehérjéből és 25 dkg cukorból készült habot. A habhoz csepegtessünk néhány csepp citromlevet….
Ká oroszkrémtortája
…evőkanál porcukor 1 csomag habfixáló 1 csomag zselatin Elkészítés: 1.) A vaníliás pudingport a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a rumot és…
Próféta szelet
…cukorból, 2 db reszelt almából, és kevés rumból készült tölteléket. A 2. lappal befedjük és világosra sütjük. A 3. lapot külön sütjük, félig. A sütőből kivéve, megkenjük baracklekvárral, a tojásfehérjéket…