…puhulni. Ekkor hozzáadom az apróra vágott burgonyát, és tovább rotyogtatom. A burgonya fél-fövésénél hozzáadom a zöldségkeveréket, és készre főzöm. Megjegyzés: Egy egész napos éhezést követő étel-improvizációrol van szó… Fogyasszátok olyan…
…majd a sajtot, és a többi hozzávalót szintén apró kockára vágom, bár ez a saját ízlésednek megfelelő nagyság is lehet, a hagymát nagyon vékony karikára vágom, legjobb a póré és…
…meghámozzuk, és langyosra hűtjük. A 2 nagy vöröshagymát nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózva összekeverjük és állni hagyjuk. Közben a tojások sárgáját egy keverőtálban 1 mokkáskanál sóval robotgéppel, olajat csepegtetve bele…
Hozzávalók: 30 dkg sajt 6 dl tejföl 2 kg burgonya 1 csokor újhagyma sütőmargarin Elkészítés: 1. A sajtot apró kockákra vágom, a tejföllel és az apró karikákra vágott újhagymával egy…
…kömény majoránna fokhagyma fél deci száraz vörösbor Elkészítés: Az apró kockára vágott füstölt szalonnát zsírjára pirítunk, belerakjuk az apró csíkokra vágott sertésszüzet, majd együtt pirítjuk, amíg a levét elfővi. Hozzáteszünk…
…fokhagymát is. A sütőtököt megszabadítom a héjától, majd apró kockákra vágom, és azt is az edénybe teszem, enyhén megsózom, megborsozom. Lezárom az edényt, és várok, amíg megpuhul a sütőtök. Ha…
…sárgarépát és a cukkinit, 2 perc múlva a gombát és a paprikát. Sózzuk, borsozzuk, a provenci fűszerkeverékkkel ízesítjük. Kevergetjük 5- 10 percig puhítjuk, aztán hagyjuk kihűlni, és beledolgozzuk a tojást….
…sós vízben megfőzzük az apró kockákra vágott burgonyát és a megtisztított,egyenletes db-okra vágott z.babot.A zsírból és lisztből rózsaszínűre pirított rántást készítünk,és a húst,krumplit,babot összeöntve berántjuk,és felöntjük annyi lével,amennyi levesre szükségünk…
…egész tojással konyhai robotgéppel krémes-fehérre habosítom. A vajat felolvasztom. A körtét meghámozom, felét apró kockákra vágom, másik felét botmixerrel pürésítem. A lisztet, keményítőt, sütőport, mandulát egy tálban összekeverem. Folyamatos keverés…
…egyik adag vajat elkeverjük a sonkakockákkal, a másodikat a kaviárral, a harmadikat a snidlinggel és a rákocskákkal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A burgonyákat kibontjuk, kissé bevágjuk, és minden burgonyába 1-1…