Gyümölcssaláta Laura módra
…kifacsarjuk, feloldjuk benne a cukrot. Ebbe keverjük az apróra vágott almát, így nem barnul meg. Azután jöhet a többi gyümölcs is apróra vágva. Utána megöntözzük egy kis konyakkal. A lényege…
apro sutemenyek kepekkel
Vaníliakrémmel töltött fánk
…1 cm vastagra kinyújtjuk, és kis korongokat szaggatunk belőle. Forró olajban kisütjük. Hagyományos módon megfőzzük a pudingot a használati utasítás szerint. Ha kihűlt, nyomózsákba tesszük, a fánkok oldalán apró lyukat…
Triplán csokis muffin
…a vajjal vagy sütőmargarinnal és a cukorral habosra keverjük, a vaníliaaromával és a csokoládélikőrrel ízesítjük. A lisztes keveréket és a tejszínt hozzáadjuk, majd az egészet simára keverjük. Az apró darabkákra…
Töltött fánkkarikák
…tészta elválik az edény falától, és hólyagos lesz. Meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük. Közben a gyümölcsöket apró darabokra vágjuk. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, és…
Túrós töltött gomba
Hozzávalók: 50 dkg nagyobb fejű gomba 50 dkg túró 1 tubus krémsajt 1 fej hagyma csipet ételízesítő Elkészítés: A hagymát megpucolom, apró kockákra vágom. A krémsajtot, a túrót és az…
Fekete kocka gyümölcsökkel
…fél mangó cukrozatlan kakaópor Elkészítés Vágjuk fel a csokoládét apró darabokra. A zselatinlapokat olvasszuk fel hideg vízben, a tejszínt forraljuk fel. Amikor lehúzzuk a tűzről, tegyük bele a zselatint, az…
Májas burgonyarolád
Hozzávalók: 20 dkg máj,(marha, disznó, csirke) 3 közepes burgonya nyersen, kevés füstölt szalonna, apró kockára vágva és kisütve, hagyma és fokhagymakrém, olaj, só, flekken fűszerkeverék, kb. 6-8 dkg. liszt, ketchup,…
Narancsos-csokoládés muffin
…dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Elkészítés A narancsot megmossuk, héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Az étcsokoládét apró darabokra vágjuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a kétféle cukorral. Hozzáadjuk a…
Epres batyu
…dkg vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg kristálycukor 2 db tojás 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Az epres pudingport a porcukorral, tejjel felfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Az apró kockára…
Gazdag töltelék húsokhoz
…csirkemájat lekaparjuk, a gombát apró darabokra vágjuk, a petrezselyemzöldet is apróra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, és kevés olajon elkezdjük párolni, majd hozzáadjuk a gombát, ízlés szerint fűszerezzük, és tovább pároljuk….