Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús
- 1,5 kg krumpli
- 2 dl húsleves (kockából)
- 2-3 dl olaj vagy 10 dkg zsír
- majoranna
- só
- pirospaprika
- 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A húst és a krumplit apró kockára vágjuk – a krumplit kisebbre, mint a húst. A húst a zsiradék egyharmadán sütjük, amíg megpuhul, a 2 dl húslevessel apránként felengedve. Ha puhára sült, csipet pirospapikával, sóval, 2 kávéskanál majorannával, a szétnyomott fokhagymával ízesítjük. Közben a krumplit a maradék zsiradékon folyamatosan kevergetve szintén megsütjük, vigyázva, hogy ne törjön nagyon össze. A végén a húst és a krumplit összekeverjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Wolfie küldte. Köszönjük!