Pizza tészta és szósz igazi olasz módra
…pici cukor Elkészítés: Tészta: A lisztet egy keverőedénybe tesszük, hozzáadjuk az olajat, cukrot, sót. Az élesztőt langyos vízben feloldjuk(kb 2 dl víz), majd hozzáadjuk az edényben lévő anyagokhoz és annyi…
az igazi f��st��lt sonka
Amerikai palacsinta egyszerűen II.
…tényleg teflon a serpenyő, nem kell a palacsinta alá olaj). Megjegyzés: Én általában juharsziruppal és egy csipet fahéjjal eszem, úgy az igazi. A receptet és a fotót Szuszi küldte. Köszönjük!…
Igazi bolti krémes
…és belekeverem az előre beáztatott pudingot, és megfőzöm. A 9 tojásfehérjét nagyon kemény habbá verem, és még forrón belekeverem a pudingba. Lassan, óvatosan összekeverem, ezzel töltöm az előre megsütött lapokat….
Olasz sült tészta
Hozzávalók: – 25 dkg spagetti – 30 dkg olasz felvágott (egyben vedd meg) – 25 dkg gomba – 25 dkg sajt (fokhagymás vagy karaván az igazi) – 4 tojás –…
Giulia féle saláta
…kell) oregánó kakukkfű majoránna rozmaring (az utolsó 5 hozzávaló fűszer,de természetesen az igazi még jobb) Elkészítés: A hozzávalókat megmossuk,felvágjuk,egymásra halmozzuk,ahogy jónak látjuk,és lehetőleg úgy hogy két részbe osztva,pl:fél saláta,fél ubi,3db…
Igazi dobostorta
…megsütjük, előmelegített sütőben. A krémhez az egész tojásokat egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, és a vaníliát, majd gőz felett addig verjük amíg szakadozni kezd, (jó vastag…
Pizza_Gribi
…tészta megkelt, kinyújtom és a tepsibe lapogatom, rá a szószt, 100g mozzarellát kis kockára vágva, zöld olívabogyeszt pár szemet, 100g füstölt főtt sonkát (prága, kb gépsonka) darabokra tépkedve, és előmelegített…
Csirkemell szerecsendiós mártással
…szerencsendió só 3-4 gerezd fokhagyma Elkészítés: A mártás hozzávalóit egy tálba öntöm, összekeverem, érlelem kicsit. Akkor az igazi, ha legalább 1-2 órát érik. A cukrot mindenki ízlése szerint tegyen bele….
Bőrös sertéssült fűszeresen
…sül. Akkor az igazi, ha omlós és ínycsiklandóan illatos, piros. Megjegyzés: Készíthetjük szép, húsos oldalasból is, sőt a kettő egymás mellett is megsül. A citromborsot most fedeztem fel, nagyon finom…
Igazi madártej
…tojássárgákat 2 kanál cukorral, az 1 kanál liszttel és a kikapart vaníliával összedolgozom, a forrásban lévő tejhez öntöm, majd forralom addig, amíg szépen besűrűsödik. Ha nem elég sűrű vagy édes,…