Baklavám
…nedves konyharuhával, kicsit pihentetjük, majd tovább nyújtjuk kb. 25 cm-es koronggá. Vékonyan megvajazzuk a sütőlapot. A baklava 6 dupla tésztalapból és 5 réteg töltelékből áll. Az aljára egy tésztalap kerül,…
baklava sütése
Meggyes baklava
…meggylevet 25 dkg cukorral addig, amíg hígabb szirupot nem kapunk, és hagyjuk kihűlni. A megsült baklavát, miközben még meleg, öntsük le a hideg sziruppal, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk…
Meggyes baklava
Hozzávalók: 1 cs. rétestészta 1 tejföl 3 pohár cukor 3 tojás 1 sütőpor 1 vaniliás cukor 1/2 kg meggy Elkészítés: A tésztát elfelezzük. Elkészítjük a tölteléket:3 tojás,1 pohár cukor,tejföl,sütőpor,vaniliás cukor-jól…
Iráni sárgabarackos baklava
Hozzávalók: 1 db citrom 12 db sárgbarack 2,5 dl sárgabarcklé 25 dkg mandula (darált) 1 csomag rétestészta 30 dkg vaj 20 dkg cukor Elkészítés: Az előkészített rétestésztát egyesével elhelyezzük egy…
Kelt baklava
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:30 perc Mázhoz 15 dkg cukor 6 evőkanál méz 2 dl víz esetleg mézes fűszerkeverék, vagy őrőlt fahéj, szegfűszeg Tésztához 1 cs…
Diós baklava 2.
…még a diót,sütőport is. Megkenjük vele a lapokat,felkockázzuk,megsütjük. A langyos baklavát leöntjük 2 pohár cukor és 1 pohár vízből főzött sziruppal,s kicsit később átlósan is feldaraboljuk. A receptet beküldte: mongi…
Diós baklava
Hozzávalók: A lapok közé: 3 tojás 2 csésze cukor 1 csésze olaj 2 csésze darált dió 1 csomag sütőpor Az öntethez: 600 g cukor 1 citrom 1 csomag vaníliás cukor…
Francia csirke boros-mustáros mártásban
…15 percig. Főtt rizsre tálalja a csirkét, kanalazza rá a mártást. Sütése mikróban: a megkevert mártásalapot tegye kb. 20x20x5 cm-es mikroálló edénybe, fedje fóliával, a gőznek kis nyílást hagyva egy…
Zabpehellyel készült palacsinta (12-14 db)
…után ismét összekeverem, és kikent palacsintasütõben a szokásos módon vékony palacsintákat sütök belõle. (Csak az elsõ palacsinta sütése elõtt szükséges kiolajozni a serpenyõt, mert a többi már „magát” olajozza.) Tetszés…
Almás krémes
…tésztát összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle, de egy nagyobb kocka, vagy téglalap alakú tepsi hátoldalán, és lecsúsztatjuk. Ajánlott minden lap sütése előtt picit zsírral vagy sütőmargarinnal bekenni a tepsit….