Halászlé (eredeti)
…ragad a gőze… Főzés vége előtt félórával csak az elpárolgott vizet pótoljuk. Ezután átpaszírozzuk (régen ezt nem csinálták, mivel a csont úgyis a bogrács aljában gyűlt össze). Ezután vizet beletölteni…
barackleves főzés nélkül
Tárkonyos krumpligombóc leves
…5-6 perc múlva 1 kávéskanál liszttel vagy étkezési keményítővel kikavart kb. 1,5 dl tejföllel behabarjuk. A főzés végén teszünk bele aprított tárkonylevelet és egy kevés tárkonyecetet. A receptet beküldte: bibed…
Epres, krémes torta
…főzés nélküli pudingpor 1 cs. színtelen zselatinpor Elkészítés A piskótakarikát három részre vágjuk. Az epret negyedekre vágjuk és egy lábasba tesszük. Addig főzzük amíg levet nem enged. A vízzel a…
Rakott tarjás burgonya
…egy kicsit meg sózzuk borsozzuk.A krumplit főzés nélkül pucoltan szeletekre vágjuk és egy tepsibe fektetjük őket erre megy a flekken füszer és a só meg a hagyma rá a husik…
Szőlős-mákos lepény
…szőlő 2 ek. rum 10 dkg mák 1 cs. sütőpor 1 cs. főzés nélküli vaníliás pudingpor Elkészítés A mákot serpenyőben szárazon megpirítjuk, majd kihűtjük. Finomra daráljuk és a rummal ízesítjük….
Szalonnás sajtleves
…a leveskockát, és felforralom. A maradék hideg vízben csomómentesre keverem a lisztet, ezt is a leveshez öntöm, ha felforrt, kis lángon állandóan kevergetve beleteszem a sajtot. 2-3 perc főzés után…
Wonton
…szinte átlátszónak kell lenni. 40-50 db (kb. 7 cm átmérőjű) kört vagy négyszöget vágunk ki. Meghintjük kukoricaliszttel. (Hűtőszekrényben, zsírpapírba csomagolva 24 óráig eláll. Ne hagyjuk kiszáradni, mert akkor főzés közben…
Paradicsomleves főzés nélkül
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 4 gerezd fokhagyma bors só 4 db szárított paradicsom kakukkfű oregánó 4 szelet toast kenyér Elkészítés: A paradicsomokat apróra vágjuk, és a fokhagymával, a kakukkfűvel, az…
Bodzavirágos cseresznyelekvár
Hozzávalók: tetszőleges mennyiségű gyümölcs citromsav bodzavirág Elkészítés: A cseresznyét leszárazzuk, kimagozzuk és lábasba szórjuk. A citromsavat, a befőzőcukrot hozzáadjuk, és folyamatosan kevergetve 10-15 percen át forraljuk. A főzés utolsó percében…
Habkönnyű tejberizs
…sűrű, de egyáltalán nem édes rizskrémet kapunk. (Ha túl sűrűnek találnánk, kevés meleg vízzel hígíthatjuk a tejberizst s főzés közben.) A még forró rizskrémet aztán átkanalazzuk egy nagy tálba, majd…