Pármai pulykamell
Hozzávalók: 1 személynek: 12 dkg pulykamell 3,5 dkg paradicsom 3 dkg mozzarella sajt 6 ml olívaolaj só friss bazsalikom feketebors Elkészítés: Az előkészített, szeletelt pulykamellet sózzuk, borsozzuk, és olívaolajjal kikent…
bazsalikom olajban eltéve
Paradicsomlében főtt penne
Hozzávalók: 1 liter paradicsomlé 30 dkg penne 2 gerezd fokhagyma 1 marék friss bazsalikom (vagy ízlés szerint szárított) só bors reszelt sajt Elkészítés: A paradicsomlevet egy edénybe öntjük, beletesszük a…
Fusilli retekkel és cukkinivel
Hozzávalók: 1 zöld kaliforniai paprika 1 vékony cukkini 1 kisebb feketeretek 1-1 csokor bazsalikom és petrezselyem 2 gerezd fokhagyma parmezán 25 dkg fusilli Elkészítés: Nagy lyukú reszelőn lereszelem a cukkinit…
Gombás-tejfölös zúzapörkölt
Hozzávalók: 50 dkg pulykazúza 30 dkg gomba (én csiperkét tettem bele) 1 pohár tejföl 1 db vöröshagyma só ételízesítő szerecsendió majoránna bazsalikom pirospaprika olívaolaj Elkészítés: A zúzát és a vöröshagymát…
Parmigiana
Hozzávalók: -2 padlizsán -3 evőkanál olíva olaj -500-600g bolognai spagetti szósz* -friss bazsalikom -250g mozzarella sajt -40g reszelt parmezán sajt -30g zsemlemorzsa * boltban kapható félkész állapotban, de magunk is…
Tejszínben párolt göngyölt hús
…bors szerecsendió majoránna bazsalikom Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát sózzuk, és pici őröl borssal megszórjuk. Majd mindegyik szeletre ráhelyezünk 1 szelet bacon és 1 db uborkát. Feltekerjük, és…
Rizottó csirkével és gombával Jamie Oliver után szabadon
…grano padano sajt (lehetőleg nem reszelt) 2 dl száraz fehérbor vagy száraz vermut bazsalikom kakukkfű bors só Elkészítés: 1 fej hagymát apróra vágok, forró olívaolajon üvegesre párolom, majd ráteszem a…
Olasz saláta napon szárított paradicsommal
Hozzávalók: 1/2 fej jégsaláta 25 dkg koktélparadicsom 1 kis fej radicchio saláta vagy 1 zacskó saláta mix 6-8 db napon szárított paradicsom 20 dkg fetasajt friss bazsalikom oregánó olívaolaj Elkészítés:…
Újhagymás tárkonyos pulykaragu
Hozzávalók: 4 személyre: 1-2 csomag újhagyma, 1 paradicsom, 1 paprika, vaj a sütéshez, 50 dkg pulykamell, kevés víz, tárkony,só,bors,bazsalikom, 1 doboz tejföl Elkészítés: Megtisztítjuk az újhagymát,a paprikát,paradicsomot,és mindet apró kockákra…
Zöldséges rétestorta
…a marék rukkolát is rátettem. Ezután egy csomag újhagymát pároltam, rá a gomba, a bazsalikom, a majoránna, a bors, a só. Amikor kész, a réteslapokból tortaformát vágtam, sima ügy, ollóval….