Ruszli 1 (ecetes, pácolt apróhal)

…Másnap a szikkadt sós halat a lecsurgatott ecetes hagymával soronként befőttes üvegekbe rakjuk. izlés szerint cukros-ecetes páclevet forralunk, a fűszereket beleszórjuk, és 5 percig főzzük. Ezután kihűtjük és ráöntjük a…

Nyersen eltett meggy

…szalicilt teszünk a tetejére. Megjegyzés: A borkány befőttes üveget jelent. Az így eltett meggyet lehet használni meggyes piskotához vagy bármilyen süteményhez. A receptet Csilla küldte köszönjük! Hasonló kategóriák rumos meggy…

Barackos, vagy meggyes szelet

…bele a tojássárgát, és a puha margarint. A kihűlt krémet kenjük a megszilárdult befőttes réteg tetejére. Ezután a sütit tegyük vissza a hűtőbe, hogy jól megszilárduljon. Hasonló kategóriák barackos tejberizs…

Sárgabarack-őszibarack lekvár (kenyérsütő gépben)

üvegeket, töltsük meg félig vízzel őket, és tető nélkül tegyük be a mikróba 2-5 percre a legnagyobb fokozatra. Ha megfőtt a lekvár és csipogott a gép, azonnal töltsük a kész…

Csokis-kókuszos keksz

…Vigyázzunk, hagyjunk legalább három centiméter távolságot közöttük, mert sütéskor kissé szétfolynak. Előmelegített sütőben 150-160 fokon süssük 8-10 percig. Megjegyzés: Ha kihűlt, jól zárható dobozban vagy nagy befőttes üvegben sokáig eltartható….

Nátha ellen házilag

Hozzávalók: Hagyma vagy fokhagyma cukor Elkészítés: A hagymát és/vagy fokhagymát szeletelük fel, s rétegezzük le a cukorral egy befőttes üvegbe. Hagyjuk állni egy kicsit, s levet fog engedni. Teáskanálnyi mennyiséget…

Limoncello ( klasszikus )

…időnként. Ha még több 450 g-nál, visszaöntjük a lábasba, ha jó, félretesszük hűlni.) A teljesen kihűlt szirupot az alkoholos részhez keverjük, majd az így kapott Limoncello-t jól zárható üvegbe szűrjük….

Zakuszka (telire)

…megdiszteled a hagymat, paprikat egyberotyogtatod kb.3-4 oran keresztul az egesz hozzavalot. Utana befottes uvegekbe ( merettol fuggoen ) rakni, es meleg dunstba kihulesig tesszuk. Tanácsok: Nagyon finom, csak zoldsegbol….egeszseges :)…

Házi Martini

…az üveget lefedem és naponta megkeverem. Mikor a forrás abbamarad, papírral lefedem, legumizom és hagyom letisztulni. Utána átfejtem üvegekbe. Azonnal fogyasztható, de érlelés után még finomabb. A receptet beküldte: TyBoR…

Zsenge paszuly télire

…fél liter olajban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a megfőtt paszulyt, 3 liter paradicsomlevet és pár szem borsot, összefőzzük, a végén szalicilt teszünk bele, majd befőttes üvegekbe rakjuk, és száraz dunsztba tesszük….